烤云南豆腐做法大全,烤云南豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤云南豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤云南豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明烤豆腐哪家最好吃？
2. 超好吃烤豆腐怎么做？
3. 豆腐烤着吃的做法？
4. 哪一个地方的烤豆腐好吃？我到云南喜欢吃烤建水豆腐？

昆明烤豆腐哪家最好吃？

老鱼烧豆腐icon最好吃，招牌就是各种烧豆腐：手工臭豆腐、包浆豆腐、石屏豆腐icon、干包浆豆腐、干豆腐，味道根据不同的发酵程度、颜色而变化，我喜欢吃稍微黑一点、颜色深一点的那种拇指大的小豆腐，很香，佐酒很棒！

超好吃烤豆腐怎么做？

准备豆腐一块，最好硬一点的豆腐。

2· 切块整齐摆入烤盘。

3· 准备超级好吃酱料：食用油两勺、黑胡椒适量、盐一点、辣椒粉适量、花椒粉一点、生抽一勺、蚝油一勺、芝麻。搅拌均匀。

4· 用刷子将酱汁刷到豆腐的一面，放入烤箱中，设置180度15分钟

5· 烤5分钟后取出，豆腐翻面再刷一遍

6· 烤好了取出

豆腐烤着吃的做法？

准备食材豆腐和小葱调一个刷酱，一勺孜然粉，一小勺盐，一勺老抽，一勺花生油，一勺白芝麻，清水适量，黑胡椒粉，胡椒粉适量，搅拌一下买的豆腐是切好块的，直接用叉子把豆腐叉点小孔，这样比较入味。

把豆腐放进酱料里，刷一刷，我用的是海氏C40烤箱，选择上下火180度，烤8分钟，取出，翻面，可以再刷点酱料，重新放回烤箱烤8分钟。

烤好以后，取出撒上葱花即可。豆腐营养价值高，热量低，很好吃

哪一个地方的烤豆腐好吃？我到云南喜欢吃烤建水豆腐？

这里主要介绍一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色。

首先说一下题中提到的建水烧豆腐。红河建水的烧豆腐，几乎在云南多地都能见到，***如你看到一个宽大的烤架，上面堆放着一些小型方块状的豆腐，部分有些煞白，部分则已经烤的金黄透亮，那么这便很可能是建水烧豆腐了。一般建水烧豆腐是按个数来卖的，搭配干作料（辣椒面）和湿作料（卤腐水+折耳根+香菜）蘸着吃。

石屏包浆豆腐。一般来说，石屏的包浆豆腐都呈现长方形的状态，可以煮也可以烤，但如果说烤出来的包浆豆腐是最美味的，相信能得到许多人的认可。将褒奖豆腐放在铁架上烤，下面是火光亮度适中的炭火，待包浆豆腐表面烤成***，之后豆腐内部出现气体导致豆腐整个鼓起，再翻面继续烤，一块包浆豆腐就烤熟了。多烤几块装成小盒，撒上各类调料拌好单纯蘸着吃，或是当做下饭菜，都是非常美味的。

宣威黄豆腐。宣威黄豆腐分为两种，一种是倘塘黄豆腐，串着卖是一大特色；另一种则是宝山黄豆腐，个头更大一些。准确的说，黄豆腐更应该称为姜黄豆腐，一方面，它呈现明亮的***，另一方面，这种颜色其实是一种叫做姜黄的植物煮出来的。宣威黄豆腐，不论是刚出炉冒着热气吃，还是冷后凉拌吃，再或者是烤、炒、煮，变成臭豆腐之后炸着吃，各有特色和滋味。

当然，云南境内的豆腐，还不止这些，至于味道，则是萝卜青菜各有所爱，有机会来尝一尝吧。

谢谢邀请

说到云南豆腐，可能大多人的第一印象就是红河的石屏豆腐， 它不同于其他地区的豆腐制作工艺， 制作上就很标新立异，这里我们不多说， 重在强调吃上。石屏豆腐的吃法可能在很多人眼里看来，不怎么讲究，因为它是在一个火架子上烤边烤边吃， 游客一般在烤豆腐的时候会来一碗小锅米线， 再来一个蘸水， 边吃米线，边用筷子在火架上架来吃。两种食材结合起来，就形成了当地著名的石屏烤豆腐。 说到米线顺便提一句，从石屏驱车一小时左右便可达到红河州州府蒙自市，哪里有著名的过桥米线。 俗称过桥米线之乡，本人也常在哪里吃米线， 味道真的很棒，而且还很便宜。

到此，以上就是小编对于烤云南豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤云南豆腐做法大全的4点解答对大家有用。