四川正宗鸭舌做法大全,四川正宗鸭舌做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗鸭舌做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗鸭舌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川温江十大名菜？
2. 李子柒四川酱肉制作方法？
3. 宜昌夜宵推荐？

四川温江十大名菜？

1、四川火锅

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，来源于民间，升华于庙堂，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

2、水煮鱼

水煮鱼的做法，以麻辣味为主。水煮鱼系重庆渝北风味，口感滑嫩，油而不腻，十分美味，有御寒、益气养血。

3、回锅肉，是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

4、麻婆豆腐

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（猪肉末也可以）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。。

处此外还有鱼香肉丝，辣子鸡，酸菜鱼，宫保鸡丁，毛血旺等

李子柒四川酱肉制作方法？

一、适用食材

五花肉、猪蹄、鸭脯、鸭肉、去皮兔、鸭舌、前腿肉、后腿肉等

酱猪肉

二、醬制料配方（以食材2Kg为例）

1、酱鸭脯、酱鸭：甜面酱150克，醪糟10克，白糖15克，花椒粉2克，盐2克，味精5克；

原料

猪带皮腿肉500克

调料

盐12克，花椒2克，白酒10克，甜面酱30克，白糖5克，醪糟汁15克，香料粉5克。

制法

1.猪带皮腿肉加入盐（炒香）、花椒、白酒腌渍7天后捞出置通风处晾干表面水分，再用盐、甜面酱、醪糟汁、白糖、香料粉调制成的酱料抹匀，挂通风处凉至略干。

2.将腌制的生酱肉用温水洗去表面酱料，入笼蒸熟，切成薄片后装盘。

宜昌夜宵推荐？

宜昌夜宵场所众多，推荐几家口味不错的夜宵店。

首选是位于世纪港城的“小吕牛肉火锅”，价格实惠，牛肉鲜嫩，汤底香浓；

其次是在江汉路的“远法海鲜烤鱼”，虽然价格略高，但是现场制作的烤鱼口感十分鲜美。

最后是在伏虎山路的“蜀仙食府”，以川菜为主打，量大实惠，推荐干锅鸭舌。总体来说，宜昌夜宵店铺遍布全市，品种多样，可以根据个人口味选择合适的店铺去尝试。

1、万达广场美食街

宜昌万达广场是一座极具特色的滨江广场，地处宜昌闹市区，汇集精品步行街、、商业服务、逛街购物、吃美食都不耽误。这里的餐厅众多、档次较高。有特色火锅店、本地特色中餐厅、西餐厅、小吃店等，品种齐全，特色鲜明。

要吃美食首选万达广场美食街，游客可以边逛边吃，选择自己喜爱的小吃和美食。

特色火锅店--小龙坎，人气火爆的闷锅店--黄记煌焖锅，小海螺，香籁概念餐厅，韩悦韩式料理等。

2、宜昌CBD美食夜市街

宜昌CBD购物街后面的夜市一条街，小吃摊位品类多，特色餐厅数不胜数。逛街、购物、美食全都有，夜晚来临的时候，热闹非凡、熙熙攘攘的人们在这里逛地摊，寻找自己喜爱的美食。这里不仅仅有宜昌市本地的地方小吃，也汇聚了全国各地五花八门的各色风味小吃。

主要以小吃为主，烤猪蹄，烤面筋，麻辣烫，奶茶……应有尽有。

3、解放路陶珠路夜市街

宜昌的老牌美食一条街，以店面经营大排档为主，餐馆都非常有特色，品种繁多，兼具南北风味，擅长家常菜，河鲜，口味以川味为主。 像老武汉，小雨天，五七大虾都很有名。各种风味皆有，炒菜，火锅，烧烤，冷饮一应具全。

到此，以上就是小编对于四川正宗鸭舌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗鸭舌做法大全的3点解答对大家有用。