重庆腊肉汤做法大全,重庆腊肉汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆腊肉汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆腊肉汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉汤怎么做的做法？
2. 腊肉汤怎么吃的做法？
3. 腊肉汤怎么炖的做法？
4. 腊肉如何煲汤？

腊肉汤怎么做的做法？

主料：腊肉150克，豆腐500克，竹笋100克。

辅料：葱花、姜片、料酒、盐、味精、食用油各适量。

制作方法

1．腊肉洗净，浸入清水，去除部分咸味，捞出后放入碗中，加葱花、姜片、料酒，上屉蒸20分钟取出，晾凉后切成片。

2．竹笋、豆腐均切成片。

原料：腊肉200克、雷笋250克、姜片适量、香菜、盐。

第1步、备好食材：腊肉，雷笋片(已焯水)姜片。

第2步、腊肉放入开水锅中煮一会清洗下。

第3步、腊肉切厚块，切2片姜。

第4步、把所有食材放入康宁小汤锅，加适量的水，盖上盖子中火煮开转中小火煮半小时。

第5步、时间到，调少许盐即可。

第6步、撒上香菜，完成了。

腊肉汤怎么吃的做法？

主料：腊肉150克，豆腐500克，竹笋100克。

辅料：葱花、姜片、料酒、盐、味精、食用油各适量。

制作方法

1．腊肉洗净，浸入清水，去除部分咸味，捞出后放入碗中，加葱花、姜片、料酒，上屉蒸20分钟取出，晾凉后切成片。

2．竹笋、豆腐均切成片。

腊肉汤怎么炖的做法？

材料:腊肉，豆腐，姜，葱，蒜，剁椒，老干妈，生抽，盐

做法:腊肉将肥瘦分开切成丁备用，姜葱蒜切末，豆腐切小块后入开水中焯一下捞出，下肥肉煸出油，加姜蒜末爆香后下入瘦肉丁，加入姜蒜末炒香，加入剁椒，适量的清水，两勺老干妈豆豉，淋入生抽，开锅后下入豆腐，加盐煮十五分钟，起锅前加入葱花即可。

配料:花椒、大香、小香、草果、红寇、三奈、丁香各10g、桂皮5g、酱油500g、盐250g、干黄酱500g、葱100g姜100g、糖100g、老抽(酱油)少许

做法:大肉切大块,用热水稍滚.然后用冷水过.再将肉与配料放入锅中煮二个小时，正宗腊肉香料就做好了。

材料：腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精

　　做法：

　　1、腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。

　　2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。

　　3、转小火加盖炖一个小时。

　　4、放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。

　　5、撒上香菜

腊肉如何煲汤？

主料：腊肉150克，豆腐500克，竹笋100克。

辅料：葱花、姜片、料酒、盐、味精、食用油各适量。

制作方法

1．腊肉洗净，浸入清水，去除部分咸味，捞出后放入碗中，加葱花、姜片、料酒，上屉蒸20分钟取出，晾凉后切成片。

2．竹笋、豆腐均切成片。

1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;莲藕洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段。

2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸。

3.转小火加盖炖一个小时。

4.放入莲藕,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味。

第一步：准备腊肉骨头和海带

第二步：腊肉骨头先清洗下之后切成小块。

第三步：海带先泡发开，之后切成和骨头块大小相似的海带块。

第四步：将腊肉骨头和海带块放入砂锅中，加入水。

第五步：大火炖煮开后小伙炖三小时就可以了

食材用料

腊肉一小块，笋片适量，姜适量，盐少许 香菜适量

做法步骤：

1. 备好食材：腊肉，笋片(已焯水)姜片。

2. 腊肉放入开水锅中煮一会清洗下。

3. 腊肉切厚块，切2片姜。

4. 把所有食材放入康宁小汤锅，加适量的水，盖上盖子中火煮开转中小火煮半小时。

5. 时间到，调少许盐即可。

6. 撒上香菜，完成了。

到此，以上就是小编对于重庆腊肉汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆腊肉汤做法大全的4点解答对大家有用。