贵州酥麻馅的做法大全,贵州酥麻馅的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酥麻馅的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酥麻馅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥麻引子馅怎么做？
2. 怎样做酥麻馅的包子？
3. 旺小巷红糖叶儿粑的做法？

酥麻引子馅怎么做？

1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌。

2、取面粉50至100克，放入饭盒，加适量的50度左右温水，用筷子搅拌均匀，大致成面团状即可。注意：水不可多加，否则会很稀。

3、盖上密封的盖子，室温下，放置2至3天，饭盒内的面团即可自行发酵。

怎样做酥麻馅的包子？

以下是制作酥麻馅包子的步骤：

准备面团：将中火加热1杯温水，加入酵母，静置5分钟。大碗中加入面粉、糖、泡打粉和苏打粉，搅拌均匀。然后加入鸡蛋和软化的黄油，用指尖混合至形成面团。盖上碗，静置10分钟。

制作酥麻馅：取一小块面团，揉成小球，压扁并擀成薄片。薄片上撒上酥麻籽，从一侧轻轻卷起，然后盘成螺旋状。

组合：用薄片包裹酥麻馅，用手掌心搓圆。将包子放在铺有烤盘纸的烤盘上，放入预热至375°F的烤箱中，烤18-20分钟，或直到包子表面金黄。

取出包子后放在冷却架上冷却至少10分钟后再食用。

以上就是制作酥麻馅包子的步骤，供您参考，如需了解更多信息，建议查询食谱或请教专业人士。

旺小巷红糖叶儿粑的做法？

食材：糍粑500克

配料：红糖20克、清水20克、适量的熟黄豆粉和植物油

做法

1、首先需要提前准备好所有需要的原料，以免做的时候慌乱。

2、先把准备好的红糖和清水一起放入不粘锅中用小火加热，将红糖融化。         

3、在加热的期间注意不断的搅拌，以便红糖能够均匀的融化。         

4、可以一直加热到红糖和水完全融合，变成了浓稠的红糖汁即可出锅。           

5、这时在锅里放入适量的植物油，加热油温。           

6、油温烧热后再放入准备好的糍粑炸至金黄。         

7、可以看出糍粑的表面已经炸成金***，然后捞出控油。           

原料：叶儿粑粉、酥麻红糖馅、橘叶、水。

做法步骤：

第1步、用料

第2步、叶儿粑粉加适量水

第3步、调成软硬适度的面团

第4步、分割成9等分

第5步、酥麻馅也分割成9等分

第6步、橘叶洗净擦干

第7步、取一块面坯，捏成窝形，放入馅料

第8步、收口，搓成卵圆形，放在橘叶上

一、材料

糯米粉，大米粉各半；红糖（砂糖）、花生米、芝麻；大叶仙茅叶/ 良姜叶 / 芭蕉叶 /棕叶 / 荷叶。

二、做法

1、将大叶仙茅的叶子从植株上割下洗净后，切成10~15厘米的小段，将搓好的面团放在叶子内凹的一面。

2、糯米粉里加水揉成团，

3、取适量面团在手里捏成碗状；

4、放进适量馅料；

5、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上；

6、最后放在蒸笼里，沸水锅中蒸几十分钟（时间长短由蒸的量决定）。

粽叶数张、糯米粉80克、粘米粉10克、玉米粉20克、红豆馅适量、猪油适量叶儿粑的做法粽叶剪成小段儿；

将糯米粉、粘米粉、玉米粉混合倒入碗中，加一半开水一半凉水混合成面团，加入猪油；

面团分成小份，包好红豆馅，然后放在粽叶光滑的一面；叶儿粑入蒸锅大火8分钟，中途4分钟的时候开盖散气。

到此，以上就是小编对于贵州酥麻馅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酥麻馅的做法大全的3点解答对大家有用。