重庆青椒辣子做法大全,重庆青椒辣子做法大全***

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1. 辣椒四季可种，请问除了露天种植外，还有哪些种植方式？各有什么优缺点？

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辣椒在我国已经有着悠久的历史了，虽说辣椒并不是我国起源的，但是在清代的时候就有人进行种植辣椒，真正辣椒的发源地是南美洲，而且最早传入我国的时候是在明朝的时候才进入我国，后来在我国也是开始大面积的种植，几乎全国各地都有辣椒的种植，像一些吃辣椒的地区，种植的也是很多的，像四川，重庆等地也好似吃辣椒比较多的省份，几乎是吃饭的时候没有辣椒是不行的，可以说是无辣不欢的地步了，那么今天我们就来说下这个辣椒种植的方法和要点。

对于辣椒的种植方式也是有好多种的，其中包括露地栽培方式，大棚温室栽培，对于种植的优缺点来说，这个也是根据当地的温度来调整种植的时间和种植的温度，辣椒虽说一年四季都能种植，但是对于每个节气种植的方法也是不同，像北方地区的辣椒种植除了7-8月份定植以外，其余的时间都是需要进行大棚温室的栽培，因为辣椒最适宜的温度是在16-34度之间，这个时间辣椒的植株就能快速的生长，反之低于这个温的的话，那么辣椒的种植要是选择用露地的栽培方式的话，那么几乎是不能长出辣椒，一句话很简单的介绍，在生长周期到了温度比较温暖的话，那么就是露地栽培，生长期在天冷的时候就是选择温室栽培。

辣椒的种植方式是根据应季和反季节的方式来进行种植，相对的大棚温室的种植方式，是在反季节的时候上市，此时的辣椒价格相对还是比较高的，因为温室栽培的方式成本是比较高的，毕竟里面的管理，水肥，设施的投入都是加大了种植的成本，露地的栽培方式就是没有那么的讲究了，一般在当地应季的时候才种植，因为少了购买设备的成本，和一些管理的费用，那么辣椒在上市的时候成本是不算高的，像我们山东地区的辣椒在应季的时候，也就几块钱一斤，如果是温室大棚种植的话，那么这个价格就要能到10元以上，所以种植的方式根据自己的条件来进行选择

对于辣椒的温度选择也是非常重的，像在前期播种育苗的时候就要选择温室的温度在25-30度左右，这个温度是比较适合辣椒发芽的温度，辣椒的花期喜欢的温度在20-25度左右，尤其是在辣椒花期的时候，温度是不能低的，毕竟这个时候的温度是直接影响到辣椒的坐果率，如果温度忽高忽低的话，那么辣椒的品质就会很差，直接影响到后期的收益，其次辣椒对水分和肥料的要求也是比较高的，水分一般不能过多，也不能让辣椒干旱，从辣椒的发芽到***收前期的时候，温度和水分都要控制的合理，对于肥料来说，在前期整地的时候一次性的施足腐熟的农家肥，然后在配合三元复合肥进行的追肥，后期基本就是主要防治病虫害了。

很高兴回答，辣椒作为全国性蔬菜品种，各地都有栽种，原产地在中南美洲，沿“丝绸之路“传入我国。

辣椒作为一种大众蔬菜，除了露地栽培外，还有大棚栽培，小拱棚栽培。长江流域多为露地栽培。

先说大棚栽培，育苗一般在11月初进行，辣椒对土壞要求不严格，只需排水通畅，土层较深，地势要稍高些。营养钵育苗最佳，先在大棚播种，出苗之后移放钵中，加强温湿度控制。大棚定植（移栽）时间为第二年3月初，此时，温度还较低，大棚内要铺地膜保温，极端天气要加盖棉被。大棚栽培要注意通风，保温。夏天温度高，还注意加盖遮光网，大棚铺草或麦秸保湿，降温。大棚栽培的优点是可以提早上市，错开上市高峰，温度低时露地栽培不可，大棚栽培可以保温，提高地温，提供适合生产的温度条件，克服气候因素影响，提高高量，可以“秋延后，春提前”，人为改变小气候环境。缺点是成本较高，大棚管理难度大些。

而小拱棚栽培辣椒则位于露地栽培与大棚栽培之间，适应温度介于二者间，成本也不高，管理方便，缺点只是温度太低时，保温效果不好，拱棚空间较矮，不利于耕作管理。欢迎关注交流补充！

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因为我们家一直从事的是大棚种植，所以说对于大棚种植比较熟悉，正如题主所说，辣椒也是可以进行露天种植的，我们家在进行露天种植的时候，一般都是将大棚的覆盖膜揭下，这样就可以直接种植，但是在温度比较低的时候会选择在大棚内进行温室种植。

那么我就来说说辣椒的大棚种植方式

其实大棚种植与露天种植并没有特别大的区别，他们的过程基本上都是一样的，只是在进行大棚种植的时候，我们要注意控制棚内的温度。棚内的温度基本上要保持在30度，如果高于35度的话，要及时打开棚边进行通风，让温度散出去，必要的时候呢还要用自来水冲淋大棚的外部有助于迅速的降温。

下面我们就来说一说大棚种植和露天种植的优缺点

1.1大棚种植的优点是很明显的，他能够提高辣椒的产量，进而增加我们的效益。大棚辣椒的生长周期比较短，再加上可以人为的控制温度，生长的环境适宜，辣椒的生长没有受到外部温度的影响，结果自然是又大又多，那么这样一来的话，收成自然就会比较好。还有一个优点就是大棚种植的蔬菜，一般来说因为没有受到外界的风吹雨打，所以说大棚蔬菜的长相都比较好看，观赏性比较强。在这个颜值为上的年代，无论是人还是蔬菜，那肯定长得好看是非常有利的。

1.2大棚辣椒的优点确实比较明显，但是它的缺点呢也是存在的。比较明显的就是我们在进行大棚种植的时候，大棚的投入是比较高的，那么对于我们小型的大棚种植的种植户来说，这样其实想通过大棚的收入来弥补大棚种植的投入的话，是不太可能实现的，除非我们进行长期的，而且是不断换茬儿的种植。还有一点，就是我们在进行大棚种植的时候，毕竟是将辣椒进行一个反季节的种植，那么我们在种植的过程中肯定会追加一些***它生长的药物，还有就是针对一些反季节种植会发生的一些病虫害的药物。

2.下面再来说露天种植。露天种植，因为是将辣椒完全曝光于大自然之中，那么它所面临的病虫害其实是要比大棚里面要多的，那么我们农民为了解决这样的病虫害影响种植的产量，我们肯定会增加药物的使用，这样一来，其实自然状态下，对于药物的时候是要更多一些的。而且周围有其他的蔬菜品类，在种植的话还有可能会影响到辣椒的生长。还有一点就是在自然状态下成长下来的辣椒，它的品相一般不是特别的好看，颜色呢都会发暗，不像大棚辣椒那么青绿。

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