重庆特色青菜做法大全,重庆特色青菜做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色青菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色青菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆青菜红豆汤的做法？
2. 重庆蔬菜品种？
3. 重庆冒菜正宗做法？

重庆青菜红豆汤的做法？

做法如下：

1.提前将红豆洗净浸泡

2.青菜用水泡一会

3.锅中加水放入红豆烧开慢煮半小时

4.将青菜洗净

5.青菜切小段挤干水分

6.当红豆煮软放入青菜煮半小时左右，放入少许食盐即可

小贴士

青菜一定多洗几次，红豆要煮软才好吃，可以根据个人爱好选择放少量的油。

重庆蔬菜品种？

数不尽的蔬菜:莴笋，小白菜，圆白菜，长白菜，花菜，上海青，菠菜，芹菜，香菜，萝卜，芥菜，茄子，黄瓜，南瓜，东瓜，佛手瓜，地瓜，豇豆，四季豆，蛾眉豆，蚕豆，豌豆荚，豌豆尖，莲藕，土豆，芋头……数不清了

要说重庆的蔬菜品种，那就可多了，有藤藤菜，有圆***，有缸豆，茄子，土豆，西红柿等等很多，但是菜各有各的营养，我们每个人不管在哪里，都应该营养均衡，不要挑食，因为人体需要的维生素很多很多，只有各种菜都吃，不挑食，才能满足身体健康的需要。

重庆冒菜正宗做法？

重庆冒菜是一道有着浓厚川味的传统小吃，下面是正宗的做法：

材料：

- 冒菜料包（可以在亚洲超市或者网上购买）

- 牛油果叶或者香蕉叶（用于包裹冒菜）

主料：

- 500克牛肉碎或者猪肉碎

- 100克豆芽

- 200克粉皮（火锅底部分）

- 50克鱼丸

- 50克鸭血

北方人在家做的冒菜肯定和重庆那边是有区别的，我在家做的就特别简单，把喜欢吃的青菜都过一下水，焯烫一下，断生备用。

在准备点肉菜，像火腿，培根，肥牛片，都先做熟了。

起锅烧油，下次葱姜蒜煸香后，下去半袋火锅底料，生抽，糖盐，鸡精，郫县豆瓣炒制以后，备用。

准备一个盘子，把青菜，肉菜都放进去，把炒好的料倒进去，在放点麻椒油搅拌，就可以了

到此，以上就是小编对于重庆特色青菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆特色青菜做法大全的3点解答对大家有用。