云南芥末虾做法大全,云南芥末虾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芥末虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南芥末虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末虾的正宗做法？
2. 蜂蜜芥末罗氏虾做法？
3. 芥末蒜蓉基围虾的正宗做法？
4. 芥末罗氏虾做法湘菜？

芥末虾的正宗做法？

原料

新鲜大虾1只。

调料:色拉油1000克，盐1.5克，味精1.5克，生粉20克，蛋清半只，香油2克，芥末汁50克、炼乳20克、黄芥末10克。

制法

1、大虾去头、切尾，抽去沙线后去皮切成虾球，将调料1中的用料混合后，放入虾球腌渍10分钟，然后裹上生粉。

2、锅中放油烧至四成热，放入虾球小火浸炸至金***起锅，然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出。

3、虾球摆放盘中间，大虾头尾分别摆两头呈虾的身形，淋上调料2中调制好的芥末汁即可。

蜂蜜芥末罗氏虾做法？

蜂蜜芥末罗氏虾是一道美味可口的菜肴，下面是制作方法：

材料：- 罗氏虾 500 克 - 蜂蜜 2 汤匙 - 芥末酱 1 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 料酒 1 汤匙 - 姜末 1 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 葱末 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 胡椒粉 1/4 茶匙 - 植物油 适量

做法：

1.罗氏虾处理干净，剪去虾芒，用料酒、盐、胡椒粉腌制约 20 分钟。

2.锅中倒入适量植物油，烧至六成热，放入罗氏虾炸至表面金黄，捞出沥干油备用。

3.锅中留少许油，放入姜末、蒜末、葱末爆香。

4.加入生抽、蜂蜜、芥末酱，翻炒均匀，至芥末酱溶化。

5.放入炸好的罗氏虾，翻炒均匀，使其均匀裹上酱汁。

6.最后撒上胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

蜂蜜芥末罗氏虾做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜。可以根据个人口味调整芥末酱和蜂蜜的用量。

芥末蒜蓉基围虾的正宗做法？

1准备所需食材。

2用刀从虾背深切，不要切断。挑去虾线，去掉虾须，洗净。

3洗净的虾摆盘备用。

4热锅冷油将蒜蓉放入，炒至微黄状态即可。

5盛入碗里，调入适量耗油、酱油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。

6用勺子把蒜蓉酱填入虾背。

7大火水开，放入蒸5分钟左右。

8蒸好撒上葱花即可出锅。

大虾都喜欢吃，高蛋白低脂肪营养又美味，以前图省事儿，老是用水煮，有点吃腻了，今天我们来做好吃又入味的蒜香芥末虾。

【蒜香芥末虾】

【食材】

大虾250g、

鲤鱼牌菜籽油20g、

大蒜6-8瓣、

芥末沙拉酱2勺、

蚝油1勺

【步骤】

1.大虾用沸水煮1分钟捞出，控干水分，大蒜切末待用。

蒜蓉芥末虾的做法步骤

步骤 1

把虾处理好，放点盐和料酒拌匀；红椒切段，蒜瓣拍了切成末，放一边待用

步骤 2

碗里倒入生抽，芥末，红椒段，蒜末

步骤 3

把虾倒入碗里，再稍微拌一拌

鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟

2.

虾在干淀粉中蘸匀,然后在鸡蛋液中蘸一下,最后再粘满面包糠

3.

锅中放油,待油温6成热时放入准备好的大虾,炸至表面金黄后捞出沥干油

芥末罗氏虾做法湘菜？

主料：罗氏虾600g，芥末5g，黄瓜1条

辅料：小米椒5个，大蒜5粒，香菜3棵，姜3块

做法步骤：

1. 罗氏虾洗干净去须沥干水分，背部剪开容易入味，吃的时候也好剥。

2. 小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。

大虾十只洗净去壳。

虾中间切开不要切断，去除虾线。

切好的虾加料酒、鸡蛋液、白胡椒粉、柠檬汁和盐腌制30分钟。中间翻拌几次。

甜沙拉酱（约40克左右）加芥末酱混合拌均匀。

到此，以上就是小编对于云南芥末虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芥末虾做法大全的4点解答对大家有用。