云南芋头苗做法大全,云南芋头苗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芋头苗做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南芋头苗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头苗怎么做好吃？
2. 芋头苗怎么煮好吃？
3. 那良芋苗的腌制方法？
4. 芋头苗做酸菜怎么做？
5. 专业种植芋头苗什么品种最好？

芋头苗怎么做好吃？

1.

清炒芋头苗

用料：芋头苗300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将芋头苗切段用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微***，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入芋头苗，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

芋头苗怎么煮好吃？

材料：芋苗适量、泡辣椒适量、姜蒜适量、醋适量、盐适量、植物油适量。

做法：芋苗洗净，用开水焯烫2分钟，捞出沥干。锅中倒入植物油，加入泡辣椒和姜蒜爆香，将芋苗放入翻炒，加入盐和少许醋调味即可。

那良芋苗的腌制方法？

良芋苗，又称芋头苗，是一种常见的蔬菜。腌制良芋苗的方法有很多种，以下是一种简单又美味的腌制良芋苗的方法：

准备材料：良芋苗、食盐、白糖、食醋、生抽、红辣椒、姜、蒜、食用油。

清洗良芋苗：将良芋苗放入水中浸泡10-15分钟，然后洗净泥沙，并剪去头部和尾部。

切好配料：将红辣椒切段，姜和蒜切片备用。

调味：在一个大碗中，加入食盐、白糖、食醋、生抽，搅拌均匀。

腌制良芋苗：将洗净的良芋苗放入调料碗中，用手揉搓均匀，使良芋苗充分吸收调料。然后放入冰箱冷藏室腌制2-3小时，使其入味。

炒制：将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入红辣椒段、姜片、蒜片，翻炒出香味。然后加入腌制好的良芋苗，翻炒均匀。

出锅：炒至良芋苗表面微黄，出锅装盘即可。

腌制好的良芋苗口感鲜美，具有独特的风味，可以搭配米饭、面条等食用，也可以作为下酒菜。

芋头苗做酸菜怎么做？

做法如下：

1. 将芋头苗洗净，切成小段。

2. 将芋头苗放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 静置10分钟后，用清水冲洗干净。

4. 将芋头苗放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

5. 捞出芋头苗，沥干水分。

6. 准备白醋和白糖，按照1:1的比例混合均匀。

7. 将芋头苗放入容器中，倒入白醋和白糖的混合液，搅拌均匀。

8. 盖上盖子，放置阴凉处静置一天即可。

专业种植芋头苗什么品种最好？

这个应该是广西的荔浦芋头。荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，深受大家的喜爱。

专业种植应选九头芋，口味优异，产量高：株高80-90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，内白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270-300天。种植期2-3月，11-12月***收，亩产2500-3000公斤。九头芋的口味略优于白芋和红芋。

到此，以上就是小编对于云南芋头苗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芋头苗做法大全的5点解答对大家有用。