贵州砂锅米粉做法大全集,贵州砂锅米粉做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州砂锅米粉做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州砂锅米粉做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州酸汤砂锅粉配料豆瓣辣椒做法？
2. 砂锅米粉汤底做法和配方？
3. 砂锅米粉做法有哪些？
4. 砂锅米粉的做法？

贵州酸汤砂锅粉配料豆瓣辣椒做法？

1、干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。

2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3、再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

4、水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5、把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

主料米粉500g 辅料莲花白适量香菜适量辣椒面适量木姜油适量大蒜适量青辣椒3根小葱适量袋装红酸汤1袋猪肝适量猪肉末适量步骤1.准备材料2.将青辣椒在火上烧至变色3.开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白4.在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火5.将肉末搓成一个个小丸子6.放入到煮开的酸汤中7.加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜8.制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎9.将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉啦，一定要用粉蘸着辣椒水吃哦

砂锅米粉汤底做法和配方？

用料：米粉300克，生抽，耗油各一勺，西红柿一个，葱半根，蒜3瓣，青菜适量，鱼丸5个，干豆腐半张，五香粉，牛肉粉，鸡精各一勺，盐3克，胡椒粉半勺，辣椒油2烧勺

步骤：

1、锅内放油，葱蒜炒香放西红柿丁炒出沙加入清水。

2、依次加入盐，鸡精，五香粉，牛肉粉，胡椒粉，生抽，耗油。

3、锅内加入鱼丸，干豆腐，菌菇，米粉，青菜，辣椒油煮熟即可。

砂锅米粉做法有哪些？

小砂锅下菜籽油烧6成热，下姜丝、辣椒面、花椒面、用筷子翻炒香，接着下莲花白菜、绿豆芽、水发海带丝、米粉、鸡汤煮开5分钟，加猪油、盐、酱油、味精调好味再放上臊子和葱花即可离火，离火把砂锅放在小瓷盘里上桌，食用时要同时准备筷子和小汤勺，边喝汤边吃粉，短时间汤、粉都是烫的。

砂锅米粉的做法？

食材用料

米粉250克，姬菇适量，火腿适量，上海青适量，鹌鹑蛋2个，豆皮少许，香菇适量，盐1小勺，生抽1大勺，糖1/2小勺，花椒粉少许，辣椒油适量，老干妈豆鼓调料适量，高汤250克

做法步骤：

1

准备食材。火腿切薄片；***洗净，取大叶；豆皮用水泡发，切丝；香菇、姬菇洗净待用。

2

锅中烧开水，下米粉煮熟，捞出过凉水待用。鹌鹑蛋也煮熟待用。

3

砂锅中加高汤，下姬菇、香菇一起煮至水开，再加入除辣椒油之外的所有调料。

4

用料：米粉300克，生抽，耗油各一勺，西红柿一个，葱半根，蒜3瓣，青菜适量，鱼丸5个，干豆腐半张，五香粉，牛肉粉，鸡精各一勺，盐3克，胡椒粉半勺，辣椒油2烧勺

步骤：

1、锅内放油，葱蒜炒香放西红柿丁炒出沙加入清水。

2、依次加入盐，鸡精，五香粉，牛肉粉，胡椒粉，生抽，耗油。

3、锅内加入鱼丸，干豆腐，菌菇，米粉，青菜，辣椒油煮熟即可。

到此，以上就是小编对于贵州砂锅米粉做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州砂锅米粉做法大全集的4点解答对大家有用。