贵州芹菜泡菜做法大全大全,芹菜泡菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州芹菜泡菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州芹菜泡菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州水芹菜做酸芹菜的做法？
2. 柠檬芹菜泡菜做法？
3. 做芹菜酸菜最简单的做法？

贵州水芹菜做酸芹菜的做法？

腌水芹菜的用料 水芹菜 适量 白糖 适量 盐 适量 白醋 花椒 整粒胡椒 干辣椒腌水芹菜的做法步骤：步骤 1斜刀切芹菜，放到盒子或者罐子里。 碗里也行。

步骤 2锅里放少量的水，所有调料全部放进去，煮开。

步骤 3趁热把料水倒在芹菜上，盖上盖子，放凉就能吃啦。把芹菜用水煮一下，煮软就可以。把芹菜 放到一个容器里，压实，放醋。里面倒些稀饭的汤，没过芹菜。(就是家里喝的大米稀饭，多熬些汤放到里边酸的会快些)。



过个三五七天就酸了

水芹菜做酸菜跟其它菜做酸菜一样的，把弄来的芹菜捡干净，因为从田地里面摘来的芹菜会有一些黄叶，还有根部会有的大，容易包裹一些泥，所以需要捡干净，烧一锅开水，放芹菜烫一下，注意烫的时间不能太久，也就是随便放开水里就赶紧捞出来，烫时间久了吃的时候就没有脆感了，烫出来洗净，放到一个密封罐里面，用面粉做一个酸汤，也是烧开水放点面糊搅一下放到酸菜里面，最后加一点点酸汤***，放到弟二天就可以吃了

用料

芹菜

白醋

白砂糖

做法

1.将芹菜切块，不要切太薄，因为不够爽口，晒干一下水分

2.将白砂糖加入醋中，均匀搅拌，待到融化

3.把切好的芹菜 放到醋里，腌制一般10天左右的可以吃了

柠檬芹菜泡菜做法？

柠檬芹菜泡菜是一道口味清新、健康美味的菜肴，接下来为您提供一种简单的做法：

所需材料：

- 2根芹菜

- 1个柠檬

- 2勺盐

- 1勺糖

- 少量的辣椒粉（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将芹菜去掉根部，并修剪干净，然后将芹菜切成适当大小的段。

2. 将芹菜放入一个大碗中，加入盐和糖。用手抓揉芹菜，使其腌制均匀。

做芹菜酸菜最简单的做法？

主料 芹菜200g 辅料 酸菜100g 配料 油适量 盐适量

1.

芹菜摘去叶子,切成小段备用。

2.

酸菜干锅炒一会,装盘备用

3.

起锅,锅中放油,油热后放入芹菜

4.

加入适量盐,继续翻炒

5.

普通腌制法

材料：芹菜500克、盐100克、葱姜适量。

步骤：

1、 首先将芹菜洗净，切成寸长段。

2、 将盐均匀撒在芹菜上，搅拌均匀，腌制1-2小时。

3、 将泡好水的石头头放在容器底部，放入芹菜，夹上几片葱姜，用一张砧板压在芹菜上面，然后用重物压实，保证芹菜完全浸泡在水中。

4、 至此，用纱布盖好，搁置在阴凉处，温度控制在10-15℃之间，每天翻动一次。

5、 大约腌制7-10天后，就可以吃到鲜美的芹菜酸菜了。

芹菜500g辅料：白醋一支、白砂糖200克步骤：将芹菜切块，不要切得太薄，因为不够爽口，晾干一下水分，将白砂糖加入白醋中，搅拌下，待融化，（冰糖可以代替白砂糖）更加可口，把芹菜加入白醋和砂糖中，腌制3个小时，便可以吃了。

芹菜酸菜的做法

1、水芹菜在此之前一定要先挑拣一下，把坏的和腐叶有老的根部去掉；

2、准备炸酸菜的汤汁一碗备用；

3、将挑拣干净的水芹菜放在比较大的盆里面用冷水反复冲洗，洗的时候一定不要使劲搓揉，轻轻淘洗，也可以放点盐杀菌，也可以不放，一定要轻洗，多洗几次，洗干净控干水分备用（有一点水分也没有问题哦）

4、将装酸菜的容器洗干净晾干（容器：熟料桶、农村的土罐、玻璃容器都可以，随个人喜好）

到此，以上就是小编对于贵州芹菜泡菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州芹菜泡菜做法大全大全的3点解答对大家有用。