贵州炸汤圆正确做法大全,贵州炸汤圆正确做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炸汤圆正确做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州炸汤圆正确做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州糖麻圆正宗做法？
2. 炸汤圆的正确做法重庆？
3. 湖南炸圆子做法？
4. 椰蓉炸汤圆做法步骤？

贵州糖麻圆正宗做法？

1.

白糖入温水化开，倒入糯米粉中，和成光滑的面团，成汤圆大小的圆球。

2.

锅烧热，倒入适量油，放入糯米球。油炸后表皮金黄酥脆捞出控油。

3.

炸好后放入盘内倒油，或另起一锅加入砂糖及适量水熬制糖汁，直至糖汁黏稠关火。

4.

倒入炸好的糯米球翻炒均匀，再倒入撒上糯米球出锅。

糖麻圆，是以糯米、芝麻为原料制作的一道小吃。贵阳小吃原料：吊浆糯米面500克，芝麻50克。

调料：白糖25克，菜油、碱等适量。炸。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金***即可。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。

以下是贵州糖麻圆的正宗做法：

材料：

- 糯米粉：300克

- 温水：适量

- 黑芝麻：适量

- 红枣：适量

- 红糖：适量

步骤：

1. 取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直至面糊稠稠的。

2. 将面糊取出，用手揉搓成光滑而有粘性的面团。

炸汤圆的正确做法重庆？

1.汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。

2.汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。

3.放到凉水里面冷静一小会儿。

4.准备两个鸡蛋，打散。

5.拿出先盛出来的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮更加酥脆，可以再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。

6.炸汤圆。油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。

7.油炸一分钟的样子，迅速捞出来。

湖南炸圆子做法？

1、肉加工成颗粒状，生姜擦碎；

2、去掉豆腐的表皮，用刀塌碎，重复两到三遍；

3、融合所有材料拌匀，锅中到油；

4、准备一碗凉水，把左手和勺子沾下凉水，左手抓起食材从虎口中挤出圆子，待油温升至七八分热时开始下圆子；

5、下完满满一锅，用锅铲背轻轻铲动肉圆使它每个分开，待炸至金黄捞出。

椰蓉炸汤圆做法步骤？

1· 准备好一包水磨糯米粉，400克一包的；

2· 清水烧开，放入冰糖；

3· 不断搅拌至冰糖溶解，这是煮开的冰糖水；

4· 把糯米粉倒入到一个大碗中；（倒入300克，不要一下全到，慢慢加糯米粉，另外要留50克给做好的汤圆沾一下）

5· 加入煮沸的冰糖水，搅拌均匀；

6· 搅拌好的糯米粉，揉成团；

7· 分成小团，揉成汤圆；放在糯米粉上沾一下，预防沾；

8· 从糯米粉上捞出来，去的粉，放在板上风干，约三十中即可；

9· 热锅倒油，（油量要盖章汤圆，炸的时候才好),用手背试探油的温度，手背感觉到热即可；

10· 倒入汤圆，炸，防止粘一起，要不断搅拌,全部微黄即可；（有可能会爆开，注意安全）

到此，以上就是小编对于贵州炸汤圆正确做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炸汤圆正确做法大全的4点解答对大家有用。