重庆冰圆子做法大全,重庆冰圆子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆冰圆子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆冰圆子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰汤圆的做法和配料？
2. 冻圆子怎么煮才好吃？
3. 冷冻的四喜丸子怎么做好吃？
4. 手搓冰汤圆做法？

冰汤圆的做法和配料？

原料：小汤圆、红糖、米酒醪糟。

做法步骤：

第1步、红糖加水熬煮。

第2步、熬开后继续熬煮5分钟，然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻。

第3步、锅中加水，水开下入汤圆。

食材：

红豆小纳豆50克、糯米粉100克、牛奶250毫升

制作步骤：

1.准备好两种食材备用；

2.糯米粉少量多次加入开水一起拌匀；

3.把烫好的糯米粉揉成不沾手的面团；

配料：糯米粉，芝麻

做法：将熟芝麻倒入料理机中，搅成粉，倒入碗中，加白糖搅拌均匀，将黄油放入锅内烧溶化，完全溶化后，加入猪油，当猪油溶化后，倒入芝麻粉中，搅拌均匀，晾凉后，取一点芝麻，搓成丸子，糯米粉中加热水，调成面絮，再揉成面团，将面团搓成长条，摘成剂子即可

首先介绍一下什么是冰汤圆:

冰汤圆是四川和重庆地区非常流行的一种解暑小吃，属于甜饮品系列，冰爽解渴，汤圆香糯可口。深受广大女孩子的喜爱，以至于成为了街头网红小吃。炎炎夏日，吃上一口冰汤圆，那种感觉真是特别的美好！

彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上，增加了彩色芋圆，让冰汤圆变得更加的有吸引力，同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料，搭配上之后，便是锦上添花！

下面我给您介绍一种非常简单的冰汤圆做法，后面给您附上一个***教程:

冰汤圆的做法:

准备材料:小汤圆100克，四色芋圆50克，红糖100克，冰糖100克，醪糟适量，碎冰适量，花生碎适量，芝麻适量！

第一步:先把红糖水熬好冷却备用，锅中加200-300克水，放入100克红糖，100克冰糖，冷水下锅，烧开熬化即可，倒入碗中冷却备用！

第二步:锅中加水烧开，放入四色芋圆，煮3分钟左右，煮好捞入凉水冷却5秒，然后捞入碗中备用！

第三步:锅中加水烧开，放入小汤圆，煮3分钟左右，煮熟捞入碗中！

冻圆子怎么煮才好吃？

先将水烧开，水可以多加一些，水烧开起泡的时候拿出冷冻的圆子，不要早取出来，不然圆子融化了可能会黏在一起，更不好煮了。将圆子一个一个的放入起泡的开水中，每放几个就用筷子轻轻搅拌几下，以免黏在锅底或者圆子黏在一起。

圆子全部下锅之后在没有粘连的情况下就可以盖上盖子了，等水再度煮开之后轻轻搅拌两下之后放入半碗冷水，这是为了避免因为沸腾将圆子的皮鼓破，然后接着盖上盖子等水开就可以了。

水再沸腾之后还是放入半碗凉水，搅拌几下盖上盖子，等水再次沸腾的时候关小火，小火沸腾一分钟之后，就可以关火了，这时候的圆子就变的大了不少，更加圆滚滚的样子，这就可以盛在碗里加点汤食用了。

冷冻的四喜丸子怎么做好吃？

葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；

取1/4的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小相等的大肉丸子锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出炒锅留少许油

手搓冰汤圆做法？

回答如下：材料：

糯米粉250克、水150毫升、冰块适量、红枣若干、枸杞适量、糖适量、水适量

步骤：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团揉成细长条状，切成小块，用手掌压扁成薄片状。

3.将红枣去核，将枸杞洗净备用。

4.将适量的糖和水混合，煮成糖水备用。

5.将冰块放入锅中，加入足够的水，烧开。

6.将压扁的面片放入锅中，煮至浮起来，再煮1-2分钟即可捞出。

7.将煮好的汤圆放入冰水中冰镇一会儿，让其变得更加Q弹。

到此，以上就是小编对于重庆冰圆子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆冰圆子做法大全的4点解答对大家有用。