云南锥栗的做法大全,锥栗的各种做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南锥栗的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南锥栗的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南板栗适合做糖炒栗子吗？
2. 云南板栗怎么剥内皮？
3. 云南哪个县板栗最多？
4. 云南那里有板栗？
5. 北方能种植锥栗吗？

云南板栗适合做糖炒栗子吗？

适合。
云南板栗又大又甜，品质优良。在外地，又叫做栗子。几乎全国各大城市都有那么一两间街边小铺，在卖着“云南正宗糖炒栗子”。各地味道都与云南本地的有些相似，但远远不如正宗云南“街（gai）子天”的路边搭棚炒制工艺。(“街子天”是云南各地约定俗成的赶集市的日子)

云南板栗也有好货，但是云南栗子坏粒较多，稍微有点消费能力的地方尽可能不要炒云南栗子。

栗子是生物，任何生物都是有生命的，自然也要呼吸，懂冷暖。生栗子怕冷又怕热，每年最后一批板栗到店里可能都有发芽的，自然影响口感。条件允许最好放冷库或者冷柜保存。

熟栗子冷了也影响口感，卖的太慢的地方卖板栗确实很头痛。放的时间太长了就有点硬，当天卖不完第二天最好不要卖了。我这边都是当天售完，剩的不多就扔掉了。生意口碑很重要，本来板栗利润就高，没必要为一点剩板栗得罪了客户。我也见过把昨天的剩板栗掺到第二天来卖的，口感太差。

炒板栗我只炒闭口板栗，干净卫生，省事省力。这也是为什么选择河北板栗的原因，皮薄好剥，不需要切口。

因为板栗是闭口板栗，所以别人说的什么桂花板栗了，蜂蜜板栗了，你觉得能进去多少味道。这样一些不懂的人也放心，不怀疑你加添加剂，增甜了什么的。

云南板栗怎么剥内皮？

云南板栗剥内皮步骤如下：

首先将买回来的板栗清洗干净，然后用刀在每个板栗的肚子上竖着切开一道口，深度5毫米左右，长度尽量长一些，切时用刀跟处轻轻剁着切，这一步一定要小心，因为板栗很滑，剁的时候很容易跑。

然后下锅炒10分钟左右，起锅。这样炒出的板栗轻轻一剥外壳就开了，而且贴着果肉的薄膜也会随着外壳一起就脱落了，根本不会粘在板栗肉上，板栗肉会干干净净地脱离出来，特别方便，一点都不会伤到手。

云南哪个县板栗最多？

宜良县。

    宜良具有板栗之乡的美誉，12万亩的种植面积，年产鲜果1万吨，是昆明市、乃至云南省的主产区，且栗果以个大、壳溥、口香甜糯而远近闻名。云南因为是高原山区为主，植树推广板栗，所以很多地方都有板栗，就像北方板栗在燕山一带，是属于山区。

     云南的板栗产地很多，量也大。搞个几百吨不成问题。有玉溪，楚雄。有宜良县，禄劝县，还有石林县等等。这些地方量都很大。各地新鲜生板栗质量又有不同，云南板栗优势是全国上市最早，每年7月初就有，快一个多月，但是质量参齿不齐，比北方的复杂

云南那里有板栗？

你好，昆明正昌批发市场有。另外，昆明的宜良县是板栗主产区，在收购季包括附近的玉溪板栗，都流通在这里交易。我是板栗种植户，我知道宜良食品工业区有个可以存2000吨板栗的冷库，可以发货。

北方能种植锥栗吗？

锥栗北方能种植吗？回答是可以的。

锥栗 为落叶乔木，高达30米，胸径达1米。叶互生，卵状披针形，长8-17厘米，宽2-5厘米，顶端长渐尖，基圆形，叶缘锯齿具芒尖。雄花序生小枝下部叶腋，雌花序生小枝上部叶腋。壳斗球形，带刺直径2-3.5厘米；坚果单生于壳斗，卵圆形。花期5-7月，果期9-10月。锥栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害。北京昌平也有锥栗栽种。

锥栗广布于秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾及海南不产。生于海拔100-1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中。内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、***等地也可种植，多见于山地。

锥栗对肠·胃·肾均有保健功效。是秋冬休闲进补的上品。锥栗营养丰富，淀粉和糖的含量达70.1% 含蛋白质7% 还含有脂肪，钙，磷，铁，多种维生素。锥栗经济价值高，是贫困地区可以优先发展的果树品种。

到此，以上就是小编对于云南锥栗的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南锥栗的做法大全的5点解答对大家有用。