云南荞面饼做法大全,云南荞面饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南荞面饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南荞面饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南荞麦饼做法？
2. 荞麦饼的30种做法？
3. 凉山荞面饼的做法？

云南荞麦饼做法？

材料一

荞面：300g、蜂蜜：50g、臭粉：10g、苏打：10g、冷开水：200g

材料二

开水：300g、明矾：5g

材料三

无铝泡打粉：10g、糖浆式麦芽糖：150g

材料四

大豆油：300g

材料五

中筋粉：900g

荞麦饼的30种做法？

1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。

2、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。

3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。

4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。

5、趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。

6、饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。

7、翻面后，在上面刷上甜面酱。

8、放上生菜和火腿肠。

9、将其卷起，即可。

凉山荞面饼的做法？

我喜欢的荞面饼这样做的:50克醪糟，3克酵母，50克白糖放入300克温水调匀后、加入200克荞面，200克面粉，揉成半稀半干的面团，发酵三小时，面团发松较后加小许面粉揉，排除空气后，把面团做成小圆饼，锅里放油、把小圆饼放在锅里慢慢煎，煎熟煎出香味。再搞个蘸料，蘸着吃。也可以撒点芝麻白糖。甜咸随意。真的是美美的早餐

苦荞面粉中加入鸡蛋液、少许苏打、精盐，先和成面团，再分次加水，拌和成稠糊状。

2将平锅烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。

3将肉丝和绿豆芽加调料与锅内炒熟取出，卷入煎饼，佐以小豆稀饭食用极为适口

到此，以上就是小编对于云南荞面饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南荞面饼做法大全的3点解答对大家有用。