四川蒸蛋肉饼做法大全,四川蒸蛋肉饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川蒸蛋肉饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川蒸蛋肉饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南肉饼蒸蛋的正宗做法？
2. 肉饼蒸蛋最正宗的做法？
3. 怎样做肉饼蒸蛋？

湖南肉饼蒸蛋的正宗做法？

一，姜末，胡椒粉，盐，味精，生抽，酱油，生粉各少许备用。

二，半肥半瘦的猪肉切碎剁肉末。

三，将材料一与肉末一起加少许水搅拌均匀盛碗内成肉饼状。

四，肉饼中间挖一到两个空洞。将两个鸡蛋磕入其中。一起放入蒸锅大火蒸大概15分钟的样子。

五，出锅淋薄盐生抽，撒葱花即成。

肉饼蒸蛋最正宗的做法？

原材料: 猪腿肉3肥7瘦、鸡蛋。

调味料: 葱、姜、料酒、盐、味精、黄豆酱。

肉饼调味:

一、猪肉3两自己剁成末。

二、加入葱姜末、料酒、盐、味精、黄豆酱拌匀备用。

制作方法:

1：拿个碗把肉末铺在碗底，中间留个坑，打入鸡蛋。

2：上面包好保鲜膜，放入电饭锅上层和饭一起煮，或者放入蒸锅蒸15分钟左右即可。

食材用料

瘦肉 一块，鸡蛋 1个，生姜 三片，葱 两根，花椒 适量，白胡椒粉 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，盐 少许

做法步骤：

1、肉切成小块清洗干净

2、生姜葱段花椒用热水泡一会

3、肉用绞肉机打成肉泥

4、炒一个方向搅拌上劲

5、葱姜花椒水分三次加入肉泥一起搅拌（这样蒸出来汤汁比较多）

6、加盐，白胡椒粉，生抽，蚝油

7、继续搅拌均匀

配料：猪肉末300克（稍带些肥肉最佳）、生咸蛋（或者鸡蛋）2个、葱末、料酒、生抽、盐、白砂糖适量

制作步骤：

葱切碎、与适量料酒、生抽、少量盐、白砂糖一起与猪肉末彻底拌匀，在肉上放两个生咸蛋或鸡蛋

锅中放入蒸架，注入水淹没蒸架后盖上锅盖开大火将水烧开，连盘一起放入肉饼蒸蛋后盖上锅盖，先开大火煮至锅底水沸腾后转中小火继续蒸20分钟左右即可出锅。

怎样做肉饼蒸蛋？

做肉饼蒸蛋是一道简单又营养的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 绞肉：适量

- 葱：适量，切碎

- 姜：适量，切碎

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 生抽：适量

到此，以上就是小编对于四川蒸蛋肉饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川蒸蛋肉饼做法大全的3点解答对大家有用。