云南番茄米粉做法大全,云南番茄米粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南番茄米粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南番茄米粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄米粉的家常做法？
2. 西红柿牛肉粉的做法？
3. 西红柿米粉最正宗的做法？
4. 卓记米粉的做法？

番茄米粉的家常做法？

番茄米粉做法非常简单。

首先需要准备米粉  ，可以把干米粉用凉水提前浸泡软 ，也可以把干米粉直接下锅煮至变软没硬芯后捞出过凉水备用。

然后准备番茄和番茄酱，葱姜蒜切沫，用开水烫一下番茄把皮去掉，用刀剁碎或搅拌机搅碎，

最后起锅烧油，葱姜蒜末炝锅下入切好的番茄炒制，再加一勺番茄酱提味，加点生抽盐白糖味精调味，加水再次煮开后下入准备好的米线，稍微煮一下出锅，洒上葱花香菜就做好了。

主料：米粉 鸡蛋 2个 西红柿 1个 圆白菜、虾米 适量

辅料：食用油、酱油、盐、花椒面、料酒、葱花 适量

具体步骤：

1、锅中烧开水下入米粉，将米粉煮软后捞出过凉水后备用

2、鸡蛋2个打散，加入盐、花椒面和虾米，搅拌均匀后倒入炒锅内炒至半熟盛出备用

步骤 1

1、米粉提前用水泡一泡，这样煮的时间短点，不泡也可以，煮的时间长

步骤 2

2、把蛋搅匀，放平底锅摊成蛋饼，切丝备用，玉米粒提前解冻，放锅里焯一下捞出备用，鸡柳放平底锅煎熟备用，西红柿切成块放另一个盘子里备用

步骤 3

3、锅里烧开水，放入米粉，煮熟捞出放入提前准备的凉白开里过一遍，然后捞出放入面碗

步骤 4

4、锅热放油，放入切好的西红柿，翻炒一会，放入番茄酱，炒到西红柿比较烂了放入1000毫升的水

步骤 5

5、把米粉上放上蛋皮、鸡柳、玉米粒，然后舀上西红柿汤，撒上点小葱就好了

西红柿牛肉粉的做法？

原料

蕃茄一只(切粒状，可按个人喜好切)；腌好的牛肉片150克；排粉适量（食几多煮几多咯·）清鸡上汤1盒（约500克）做法

1先煮开心煮散排粉，将煮粉的水倒掉，排粉沥干水份；

2清鸡上汤500克煮开，放入切好的蕃茄（煮开）

3按个人好味放入适量的盐调味，放排粉（入味）

4待汤粉再滚起时落入牛肉片。 再滚开就可以上碗

西红柿米粉最正宗的做法？

原料：米粉、西红柿、鸡蛋、青菜、亨氏番茄酱、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、把番茄切小片。

第3步、把青菜洗净。

第4步、把米粉下开水锅煮至八成熟，再捞放在冷水盆中。

 西红柿米粉的做法有很多种，其中一种较为常见的做法如下：

1. 西红柿洗净，切成大块；金针菇、香菇、上海青等蔬菜洗净，切成适当大小；姜切末，葱切段；

2. 锅中倒入适量油，加热至油热，放入姜末、葱段和干红辣椒炒香；

3. 放入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁；

4. 倒入适量开水，放入米粉煮开；

5. 加入金针菇、香菇、上海青等蔬菜，煮熟；

6. 加入适量盐、麻辣烫料、陈醋、鸡精调味；

7. 搅拌均匀，关火；

8. 撒上熟花生米，即可。

这种做法仅供参考，您可以根据自己的口味和需求进行调整。关键在于选购新鲜的食材，掌握好火候和调料的添加。希望您做出美味的西红柿米粉！

卓记米粉的做法？

材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油

1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；

2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；

3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；

4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；

5. 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；

6. 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；

7. 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；

8. 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；

9. 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。

到此，以上就是小编对于云南番茄米粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南番茄米粉做法大全的4点解答对大家有用。