大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑鱼的云南做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑鱼的云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。
滇菜八个烹饪精髓？
野生菌火锅是一道传统的云南美食，对于一些纯正的云南人来说，这道美食的存在显得非常重要。

宣威小炒肉是一道非常有名的云南菜品，从名字就可以知道，这道美食极富地方特色，是宣威地区的一道特色菜品，深受当地老百姓喜爱。
3、黑三剁
黑三剁是一道传统的云南地方特色菜品，云南本地人对其可谓是爱不释手。除了黑三剁，云南还有与之相对应的红三剁，两道菜的颜色有着很大的差别，但口感都十分爽口。
斑鱼火锅是哪的特色？
斑鱼火锅是云南丽江的特色，一般都的是黑鱼，肉质比较有嚼劲，同时小刺少。
斑鱼火锅，源于中国广西，发展于云南，斑鱼以小鱼、小虾为食，个体大、生长快，斑鱼骨刺少，肉质细腻，鱼皮Q弹，刺少肉多，而且营养丰富，蛋白质高
昆明市有什么鱼？
在云南省昆明市区域内的高原明珠滇池中生长着一种银白色的细而长，呾角尖尖的魚儿叫做滇池银鱼。银鱼顾名思义就是一条条如银子色般的鱼叫银鱼。它不仅是一道美味佳肴，也是歺桌上昆明人的招待品牌，过去的时光中由于过渡捕涝，使其产量远远降低，现在实行了生态环境保护，相信在不久，银魚将魚贯池水，产品丰盛。
大理沙坝鱼的详细做法？
食材明细 坝鱼适量 番茄适量 酱油2勺 亨氏 番茄沙司1小碗 黄酒适量 白糖适量 盐适量 葱姜蒜片适量 制作步骤 1. 材料：坝鱼、番茄 调味：酱油2勺、番茄沙司1小碗、黄酒、葱姜蒜片、盐、白糖各适量 2. 将坝鱼洗净，清除内脏，用黄酒腌制10分钟。
4. 将番茄洗净切小块、葱姜蒜切片备用。
5. 锅置火上，放入葱姜蒜片爆香，再倒入番茄块、2勺酱油翻炒。
6. 放入煎好的坝鱼倒入适量清水。（水没过鱼身即可）
8. 最后转大火收汁即可（鱼做好，用鱼汤泡一夜更入味）
原料：黑鱼一条 酸菜一包 干红辣椒10多个 花椒一小把 葱、姜、蒜各适量 青椒一个 干淀粉三匙 蛋清一个 盐适量
制作工艺：
2、把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉
3、用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成鱼片
用料:
鲫鱼（中型大小） 一人一条
熬制汤汁
云南糟辣椒 适量
酸木瓜 2个，可不要
嫩豆腐内酯豆腐 适当
番茄 5-8个
葱姜蒜 适量，切丝
酱油 少许
香芹菜 2颗
调料：花椒10克，香醋15克，料酒15克，白砂糖15克，酱油75克，胡椒粉2克，香油5克，盐3克，植物油30克，味精2克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克。
做法：
1. 将肥肠放在盆里，放入盐和醋，用手反复抓揉，然后用水洗净；
冬天云南“观鸟季”，除了海鸥，你还能看到哪些鸟类？
云南的冬天，是个绝佳的“观鸟季”。中国有1400多种鸟类，云南省的鸟类种数大约占全国的六、七成，是鸟类***的第一大省，众多的鸟类***吸引了来自全国各地观鸟拍鸟者。
在昆明，我们可以去翠湖、滇池喂海鸥。还有哪些地方适宜观鸟呢？
被誉为“中国犀鸟谷”的盈江，是绝佳的观鸟地。
据统计，现在德宏有鸟种680余种，盈江就有近650种，是中国鸟类***第一县，占全国鸟类的1/3以上。盈江的观鸟点多、鸟种新，是中国鸟种数最多的县，是中国鸟类***第一县，被广大国内外观鸟爱好者誉为观鸟“圣地”。
相貌独特而珍稀的双角犀鸟、冠斑犀鸟和花冠皱盔犀鸟就在这里定居，有着稳定的繁殖种群。
红腿小隼、猛隼、灰孔雀雉、白颊山鹧鸪、大灰啄木鸟、大金背啄木鸟等众多珍稀鸟类分布于此。
鸟类天堂高黎贡，观鸟胜地百花岭
到此，以上就是小编对于黑鱼的云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑鱼的云南做法大全的5点解答对大家有用。
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