重庆辣椒粑粑的做法大全,重庆辣椒粑粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆辣椒粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆辣椒粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南辣椒粑粑制作方法？
2. 罗田辣椒粑正宗做法？
3. 正安洋芋粑粑的做法辣椒是怎么做的？
4. 成都粑粑菜做法？

湖南辣椒粑粑制作方法？

用料：糯米300g，辣椒500g，盐5g，生抽15g，老抽10g。

做法：

1.辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸。

2.锅内放适量菜籽油烧热，取出辣椒粑，入锅小火煎至八分熟，边煎边压，两面煎黄。

3.把煎好的辣椒粑放入锅内，加少许清水，盖上锅盖小火焖干水份，加入调料炒匀即成。

罗田辣椒粑正宗做法？

3、将米用打磨机磨成米粉。

4、青椒剁碎，加入辣椒粉和盐。

5、再加入米粉拌均匀。

6、加水，调成厚糊状。

7、锅中放油，中火，用勺子将米糊舀一勺下锅，用勺背略压扁。

8、待底部煎定型，再翻个面，继续煎定型后即可，如果喜欢脆一些的，就多煎一会儿。

主料:米粉一碗，红辣椒200克，盐适量。

步骤:

步骤1

辣椒切碎，手边没有红辣椒，所以全用的青辣椒。米粉备好。大蒜子切末。

步骤 2

调糊。讲所有东西（米粉、辣椒碎、蒜末、红辣酱、盐）倒入盆中，加温水调成糊状，不要太稠，也别太稀，程度大概和我***中一样就行。如果怕不够黏，可以加一两勺面粉或者一个鸡蛋清，我没有加。

步骤 3

操作。菜籽油倒入平底锅中，油热了倒入米粉糊，摊平，大概一厘米厚。如果锅够大，可以一次全部倒完；锅不够大的，可以分两次。小火，避免糊掉。等凝固后翻面，一样煎好。熟了就可以出锅啦！香喷喷！

小贴士

正安洋芋粑粑的做法辣椒是怎么做的？

主料土豆辅料小葱大蒜红辣椒步骤1.洋芋洗干净下锅煮2.在煮洋芋的时候准备其他辅料 一定要这个红辣椒，这样才够味3.辣椒切小段，大蒜剁成蒜粒4.小葱切成葱花5.洋芋煮熟后 剥皮6.锅里下油，油热后先后加入蒜粒和辣椒断炒香7.然后加入洋芋，在锅里把洋芋拍成泥8.最后加入葱花和调味料

主料土豆辅料小葱大蒜红辣椒步骤1.洋芋洗干净下锅煮2.在煮洋芋的时候准备其他辅料 一定要这个红辣椒，这样才够味3.辣椒切小段，大蒜剁成蒜粒4.小葱切成葱花5.洋芋煮熟后 剥皮6.锅里下油，油热后先后加入蒜粒和辣椒断炒香7.然后加入洋芋，在锅里把洋芋拍成泥8.最后加入葱花和调味料

成都粑粑菜做法？

耙耙菜是一道以豇豆、茄子、土豆、姜片为主材制成的菜品。是一款四川小吃。

制作材料：肉豆200g、茄子2个、生姜1块、大葱1段、大蒜1瓣、青椒1根（二荆条）、小米辣2个、盐少许、生抽少许、鸡精少许、熟油辣子2勺

制作方法：

1、大葱生姜拍破。

2、葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。

3、肉豆去头尾洗净掰成段。

4、茄子去蒂洗净切条。

5、水开放入肉豆。

6、青红辣椒，葱切好。

7、肉豆煮到变色。

我们这边本地的冬季菜，小白菜，和冬寒菜，都可以做成美味的耙耙菜，家里常常炒了几个荤菜，然后就做点解油腻的小菜，首先把买好的冬寒菜，或者其他带叶子的菜洗好了，然后把家里的米汤准备好，锅里放一点油，放点蒜末，姜末，炒香，然后倒米汤，烧开，放入菜，耙耙菜就做成了。

到此，以上就是小编对于重庆辣椒粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆辣椒粑粑的做法大全的4点解答对大家有用。