四川肉汤焖饭做法大全,四川肉汤焖饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川肉汤焖饭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川肉汤焖饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三种焖饭最好吃的做法？
2. 江米焖饭的做法？
3. 电压力锅的炖肉锅可以做米饭吗？
4. 两米饭最正宗的做法？

三种焖饭最好吃的做法？

香菇胡萝卜焖饭】

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1)香菇洗净，摘去根蒂备用。

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

做法一土豆鸡腿焖饭

　　第一步，备好土豆、胡萝卜、鸡腿肉、大米、植物油、葱花、生抽、蚝油、料酒和盐。

　　第二步，将土豆直接削皮洗好切块，将胡萝卜也切块，鸡腿切丁，加淀粉和盐腌制。

　　第三步，炒锅加油烧热，葱花下锅，加胡萝卜翻炒。将土豆继续下锅，翻炒后加鸡腿。

　　第四步，加点生抽和蚝油翻炒，将大米洗好后下锅，加上土豆鸡腿焖煮后即可。

江米焖饭的做法？

锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭的做法，准备材料：

一、糯米饭

糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。

二、肉汤

主料2人份

江米半碗

辅料

绿豆150克，五香粉适量，香菇5个，蒜头6粒，花生米100克，虾皮30克，料酒15毫升，生抽20毫升，盐适量，食用油适量

1，泡糯米绿豆，糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。

2，准备材料，蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇切成丁，虾皮洗干净，分别装在碗里备用。

3，炒香蒜头，锅里加油加热，倒入蒜米，炒出香味。

4，加虾皮香菇，虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。

5，烹入料酒，加入料酒，翻炒几下。

6，加绿豆糯米，把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里，翻炒几下。

电压力锅的炖肉锅可以做米饭吗？

可以，但是煮过肉的胆煮饭可能会有残留的肉味。高压锅是双胆的，一个不沾的做米饭煮粥的，一个不锈钢的炖肉的，两种内胆可以随意互换使用，没有界限。至于双胆只不过是一个销售技巧罢了。另外用不沾内胆炖肉之后会残留肉味，再煮米饭等容易串味

可以。电压力锅它是最新出来的一种锅，然后和咱们普通的这种电饭煲是不太一样的。他在蒸米饭的过程当中需要的水并不是特别多的。一般是只要没过米饭一指的程度大概就可以了，然后这样的锅蒸出来的米饭味道特别大，好吃，他会自己进行一个水分的调控。

两米饭最正宗的做法？

以下是制作两米饭的最正宗做法：

材料：

两米：200克 

水：1000毫升 

步骤：

将两米淘洗干净，用冷水浸泡2-3小时。 

将浸泡好的两米放进砂锅中，加入1000毫升清水。 

把砂锅加盖，用中火煮至沸腾，再转为小火慢慢煮。 

煮到两米渐渐浮起，然后再煮10分钟左右即可关火，保持砂锅盖被盖上，焖15分钟。 

打开砂锅盖，用筷子轻轻搅动两米，使其更加松散。 

！东北的二米饭的做法。

1、盛2碗大米，然后放入盆中后，水洗一遍后，沥干水份，放入正在加热的锅中，开始大火炖煮。

2、然后再盛一碗小米，倒入盆中洗净后后沥干水分待用。

3、等倒入大米的锅中水开之后，不断的搅拌大米在锅中，预计2-3分选取一粒大米，用拇指和食指进行碾压，看大米粒的成熟度，预计还剩三分之二的白芯的时候，就可以准备下入小米饭了。

4、将已经沥干水分的小米倒入锅中继续炖煮，待锅水开后。预计2-3分钟后，选取小米粒一粒，同样用拇指和食指进行碾压，查看米粒米芯是还剩三分之二就可以捞出组合的二米饭 。5、将组合快熟的二米饭捞出装入具有304不锈钢材质的不锈钢盆中待上锅蒸制。

到此，以上就是小编对于四川肉汤焖饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川肉汤焖饭做法大全的4点解答对大家有用。