大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋头烧肉云南做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芋头烧肉云南做法大全的解答,让我们一起看看吧。
王刚的红烧芋头的做法
辅料:酱油1勺、老抽几滴、盐适量、 香菜一颗、鸡精少量
红烧芋艿家常做法:
步骤2、锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出
步骤3、起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色
步骤5、加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀
步骤6、向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透
步骤7、汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火
材料
主料:香芋(榨兰芋)150克,鸡蛋1个,生姜10克,红椒1只,葱10克。
调料:花生油500克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,生粉30克,清汤50克。
做法
做法步骤
1、芋头去皮,洗干净,切块,胡萝卜去皮写丝,香菇洗净切片,所以食材准备待用;
2、热锅,倒油,油温升到180°,倒入切好的芋头块炸,微黄翻转一次,继续炸到全部微黄,即可捞出,用吸油纸,把多余的油吸干;PS:炸芋头的油要盖过芋块即可。
3、把炸过芋块的油,倒出,锅中留一点点有,爆香香菇片,胡萝卜丝;
4、加入刚刚炸过的芋头块,翻炒;
主料
芋头7个
辅料
葱段少许
红糖25g
花生油适量
酱油适量
盐适量
1. 芋头洗净,去皮(去皮的过程中最好戴手套操作,因为外表的黏液会对手有***哦~)。放入冷水中浸泡,避免变色。
荔浦芋头烧肉?
1、准备好需要用到的全部食材,将芋头清洗干净之后削皮,芋头中的粘液物含有复杂的化合物,加热之后能分解出一种对身体非常好的营养物质,但是这个粘液也会引起皮肤的不适,在处理过程中记得戴上手套。
2、芋头处理好之后,切成滚刀块备用。再准备一些葱姜蒜干辣椒,分别切好备用。
3、锅中添加适量食用油,油热之后,将葱,姜,蒜,干辣椒倒入油锅中,小火煸炒出香味。
4、放入切好的芋头块,大火快速翻炒均匀。
5、再倒入老抽,生抽,白糖和盐,也可以提前将这些调味料混合在一起,这样做起来比较方便一些。
主料
五花肉2斤,荔浦芋头一个。
调料
做法
荔浦芋头去皮洗净切大块。
起油锅,放入冰糖,冰糖烧至浅咖啡色,加五花肉、芋头翻炒上色。
转小火,加盖炖2小时至肉酥软即可。
五花肉烧芋头的做法?
用料
五花肉 一盒(市场上没好的五花肉,只能去超市买一盒一盒的)
芋头
蒜 几个
姜 几片
干柠檬 一片
绿茶 一小撮
花椒 一小把
辣椒 一小把
冰糖 适量
材料
带皮五花肉,小芋头,姜片,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒,老抽,生抽,糖,盐
做法
1.芋头去皮,五花肉切块
2.五花肉冷水入罐,加料酒和姜片煮开飞水几分钟,用冷水冲洗干净
芋头500克,肉500克,葱15克,姜15克,调料料酒一汤匙(15ml),生抽三汤匙(50ml),白糖一茶匙(5克),老抽2茶匙(10ml)
做法
1.准备材料,肉洗净后切成小块,芋头切成滚刀状
2.锅中放油,倒入肉块翻炒
3.炒至出油后,倒入调料,加入葱姜
到此,以上就是小编对于芋头烧肉云南做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋头烧肉云南做法大全的3点解答对大家有用。
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