云南荠菜汤做法大全,云南荠菜汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南荠菜汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南荠菜汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 建瓯荠菜汤做法？
2. 荠菜肉末汤怎么做？
3. 荠菜芋子汤的做法？
4. 荠菜肉丸子汤的家常做法？

建瓯荠菜汤做法？

食材清单：荠菜 、 新鲜香菇 、 瘦肉 、 内脂豆腐 、 盐 、 香油 、 鸡精

建瓯荠菜汤做法：

烹饪步骤

1、鲜的荠菜买来后整理清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用；

2、把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟；

3、把新鲜的香菇切成丝，荠菜切碎；

4、热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白即可拿出备用；

5、如果锅中油不够可以再加点，放入荠菜煸炒一会；

6、马上放入香菇丝煸炒；

7、加入热水没过食材一点即可；

用料：荠菜 50克，北豆腐半块，淀粉 一大勺

辅料：盐半小勺，香油适量，鸡精 2小勺水3碗，

烹饪步骤：

1.新鲜的荠菜洗净备用

2.荠菜焯水后放凉水中浸泡。

3.北豆腐半块，切成小块备用。

4.将荠菜从凉水中捞出，攥去水份，切成碎末

5.锅中放入三碗清水，水开后放入豆腐稍煮片刻，

6.加入切好的荠菜末，锅开后倒入水淀粉勾芡，加人少许鸡精、盐，香油后就可以关火即可出锅，

荠菜肉末汤怎么做？

前言荠菜放在冰箱里冻着一直没吃，忽然想喝个汤，就去买了点肉做一个荠菜汤吧材料主料：五花肉100g、荠菜100g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个荠菜肉末汤1将肉切成小块块2把荠菜化冻3荠菜化冻之后切成小块4将肉炒熟5炒熟之后加入切好的荠菜6加入适量的水7将鸡蛋打散8开锅之后加入打好的鸡蛋9开锅之后调味盛出，加点香油小贴士打好的鸡蛋加一倍的水，打出来的蛋花很漂亮

荠菜芋子汤的做法？

用料主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个

调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克

芋头汤的做法

1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；

2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，

主料：牛杂600克、胡萝卜1根、芋子200g、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量。

牛杂清洗干净，清水浸泡去除血水。冷水下锅，烧开后略煮，焯水。

捞起牛杂热水清洗干净切片。将牛杂放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。

炖至牛杂酥烂。胡萝卜切块。盛出适量牛杂汤。加入配菜，继续炖至芋仔、胡萝卜熟透。

关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即

荠菜肉丸子汤的家常做法？

1· 挖回的荠菜摘去黄叶，老梗，洗净。

2· 开水锅中焯水攥干。

3· 豆腐抓碎，胡萝卜切成碎丁。

4· 攥干的荠菜，胡萝卜碎，豆腐混合均匀。

5· 放入鸡蛋，脆炸粉，玉米淀粉，盐，五香粉，橄榄油（也可换成玉米油），混合均匀。

食材：肉末200克、芥菜100克香菇4个

辅料：蒜2个、调料适量

步骤1

将肉末、芥菜、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末酱油放入盆中，搅拌均匀。需要紧实一点的话可以加入淀粉，这样肉丸形状更加紧实。我喜欢没有淀粉的

步骤2

主料：荠菜120克、肉200克、鸡蛋1个、白玉菇80克

准备调料：

姜10克、盐5克、糖3克、鸡精3克、胡椒粉0.5克、料酒10克、水淀粉15克、生抽10克、葱花5克

【制作步骤】

荠菜摘洗干净，放在一边备用。

取锅烧水，水开之后下入荠菜，烫一下断生

芥菜断生后捞出放入冰水盆里给它冰凉。

冰凉后捞出至漏勺中控干水分，然后将之切碎备用。

到此，以上就是小编对于云南荠菜汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南荠菜汤做法大全的4点解答对大家有用。