云南豆腐团子做法大全,云南豆腐团子做法大全***

dfnjsfkhak 2024-06-01 26

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南豆腐团子做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南豆腐团子做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 黄花梦粄有几种做法?
  2. 白面芹菜叶团子的家常做法?
  3. 菜团子的做法胡萝卜豆腐?

黄花梦粄有几种做法?

黄花梦是为清明节而生的草,清明节前最为茂盛 。糯米粉加入捣碎的黄花梦,搓和后制成粿皮 根据喜好包上甜的或闲的馅蒸熟,就成了“黄花梦粄”

做法一:

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(图片来源网络,侵删)

1.黄花梦洗净,加入少许的水用压力锅压煮15分钟

2.萝卜干剁碎加入花生备用(咸的)

3.花生芝麻捣碎 备用

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4.加入白糖备用

5.煮好后的黄花梦趁热加入糯米粉,前翻后翻揉均匀

6.用木刻模子压印成形,做好后底下垫上香蕉

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7.放锅内蒸15分钟

做法二:

用料

芝麻  100克

花生  150克

白糖  150克

萝卜干  300克

花生糖  100克

米粉  1000克

黄花梦  3斤

步骤

1.黄花梦洗净,加入少许的水用压力锅压煮15分钟

白面芹菜叶团子的家常做法?

主料:玉米粉(100g),面粉(100g)

辅料:芹菜叶(适量),胡萝卜(适量),北豆腐(适量),香菇(适量)

步骤

1、芹菜叶,胡萝卜,香菇焯水,切丁。北豆腐直接碾碎。肉松适量。

2、白面和玉米面各100克。

菜团子的做法胡萝卜豆腐?

1.

胡萝卜削皮,放到榨汁机里头,榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末,备用。

2.

取出胡萝卜汁和胡萝卜渣子。主要用剩下的胡萝卜渣子做馅儿,胡萝卜汁留着给老人喝。

3.

料酒、盐、味精、姜放入肉馅里,腌制5分钟以上。之后,与胡萝卜渣和葱末一起搅拌

4.

把馅混合以后,搓成适当大小的球。

菜团子

面皮材料:

米面150克、黄豆面30克、干酵母粉1小勺约3克。

内馅材料:

豆腐、萝卜缨、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、葱花、姜末。

面皮做法:

将面皮的材料混合,倒入清水,搅拌成团,水多放些,面团要很柔软的状态,不能一捏就成碎块。和好的面盖上湿布或盖子饧一会,这时候准备内馅。

备注:

1、其中玉米面和黄豆面的比例约为5:1。

2、也可全部使用玉米面。

到此,以上就是小编对于云南豆腐团子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南豆腐团子做法大全的3点解答对大家有用。

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