大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南蚕豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南蚕豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
云南洋芋饭做法？
3.米七成熟时，将米虑起
6.热锅倒少许油，下入一半的土豆丁煸炒至微焦，出锅前撒少许盐。
7.将虑好的米倒入锅中，用锅铲压成圆形，用筷子在迷上插几个洞
8.沿锅边倒上小半碗水，然后小火蒸米饭，十多分钟后，把米饭和土豆搅拌均匀即可食用。
1· 食材备用
2· 首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行）
3· 铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁
4· 油热后下土豆丁煸炒
5· 土豆微***焦黄是放豌豆（蚕豆也可以）、火腿继续翻炒至豌豆断生
【准备食材】：洋芋、米饭、盐
【具体做法】：
1、洋芋洗净去皮，切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。
2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。)
云南家常菜做法？
酸菜红豆汤选用的豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，回味悠长。
将上好的红豆淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠。
熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮上几分钟就可以了。
辅料 叶芹菜50克 版纳小木耳50克 白玉菇50克 春笋50克 建水豆腐皮50克 蚕豆米50克 菠萝50克
小料 丘北辣椒60克 干花椒10克 柠檬片5片 白葱20克 青小米椒10克 姜片10克
烹饪步骤
云南干蚕豆一般到五一期间，那么到那吋的价格是怎样？
4.2元每斤
蚕豆的品种不同价格也不一样，云南省文山壮族苗族自治州丘北县干蚕豆价格4.2元每斤，河北省保定市莲池区蚕豆价格5元每斤，甘肃省武威市古浪县蚕豆价格6元每斤，河北省张家口市沽源县蚕豆价格3.8元每斤，云南省昭通市巧家县鲜蚕豆价格2元每斤。
蚕豆焖饭怎么做？
食材清单
土豆胡萝卜 1根
大米 两量杯
蚕豆若干
五香粉少许
香油1茶勺
腊肠3/4根
花椒 依个人口味添加
烹饪步骤 共6步
1、把腊肠切成一口一块的大小，土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好，备用。
大家好！我是重庆发哥，下面为大家分享蚕豆焖饭制作方法：。 1首先将蚕豆去壳，蚕豆米洗净备用；提前一晚把糯米用冷水浸泡一夜，洗净沥干水；。 2蒜切片，青椒切碎，火腿切丁，花椒适量；。 3起锅烧油，下入花椒粒炒香的捞起花椒粒；锅留油下蒜片炒香，再下青椒、蚕豆一起炒，下入火腿丁继续翻炒，炒两分钟后倒入电饭锅底，上面下糯米，再加水刚好平糯米就可以了，不能多哦；。 4盖上电饭煲盖子，按下煮饭键就开始焖饭了，煮饭结束后再焖20分钟就做好了！开吃。
到此，以上就是小编对于云南蚕豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南蚕豆的做法大全的4点解答对大家有用。
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