四川夜市拌面做法大全,四川夜市拌面做法大全***

dfnjsfkhak 2024-06-01 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川夜市拌面做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川夜市拌面做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西安夜市炒面做法?
  2. 夜市炒拉条做法?
  3. 夜市炒面的酱汁配方?
  4. 夜市炸串酱料怎么调制?

西安夜市炒面做法?

 西安夜市炒面的做法有以下几种,这里为您提供一种较为常见的做法:

食材准备:  

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(图片来源网络,侵删)

1. 熟面条:200 克  

2. 肉丝:50 克  

3. 绿豆芽:30 克  

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4. 胡萝卜:40 克  

5. 青菜:40 克  

6. 葱:5 克  

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7. 蒜:5 克  

8. 盐:3 克  

1、炒面配料:面条,洋葱蘑菇火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋香菜

2、把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适;把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边。

3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了。

4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放***。

5、等***开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了。

西安夜市炒面的做法如下:

准备食材:超市蒸好的面条、食用油、鸡蛋、洋葱、豆芽生菜、胡萝卜、盐、鸡粉、孜然粉、辣椒粉

炒锅倒入适量油,烧热后倒入打散的鸡蛋,划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白,加入洗干净沥干水的青菜翻炒。

下入面条,倒入料汁(生抽、老抽),翻拌均匀,加入盐、鸡粉,翻拌均匀,再加入孜然粉、辣椒粉,翻炒均匀。

出锅享用。

在制作时,食材用量和步骤可能会根据个人口味和实际情况有所调整。

夜市炒拉条做法?

1、食材:面条半斤,葱1根,鸡蛋2个,西红柿1个,酱油1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,胡椒粉1勺。

2、青椒切条,洋葱切丝,西红柿切成小方块。

3、锅中烧开水,下面条煮2—3分钟,捞出凉水过一下,沥干水放盘中。

4、鸡蛋原液打散,少许盐,锅内热油,倒入鸡蛋煎至金黄,捞出备用

5、锅内放油,烧热,倒入西红柿翻炒加酱油、蚝油、黄豆酱搅拌均匀,加少许水倒入面条翻炒。

夜市炒面的酱汁配方

主料:酱油适量

调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g

做法步骤:

1、材料准备:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g

2、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。

炒面的调味汁:酱油两勺、糖一勺、盐2茶匙麻油2勺、蚝油1勺。

准备材料:新鲜面条1袋、胡萝卜半个、青椒半个、黄瓜半个、西红柿1个、洋葱半个、鸡蛋2颗 油1汤勺、糖1勺、蚝油1勺、酱油2勺、盐2茶匙、麻油2勺。

制作步骤:

1、准备好所有材料,胡萝卜青椒切丝 黄瓜洋葱西红柿切丁。

2、锅内放凉水煮开后下鲜面条 。

夜市炸串酱料怎么调制?

材料

日本米酒料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量

做法1、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。

2、然后将火调至中偏低,继续煮10分钟。

3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。

到此,以上就是小编对于四川夜市拌面做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川夜市拌面做法大全的4点解答对大家有用。

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