酸汤牛肉贵州做法大全,酸汤牛肉贵州做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸汤牛肉贵州做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸汤牛肉贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州酸汤牛肉做法是什么？
2. 贵州酸汤牛肉火锅推荐？
3. 贵州酸汤牛肉火锅怎么做？

贵州酸汤牛肉做法是什么？

贵州酸汤牛肉是一道非常有特色的贵州菜，口感鲜美，酸辣可口。以下是制作方法：

材料：

- 牛肉片 500克

- 豆芽 200克

- 木耳 适量

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 葱姜蒜适量

- 辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、醋、料酒、糖、鸡精适量

1、准备原料:金针菇，青菜，牛脊梁肉。

2、牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。

3、把冷冻好的牛肉切片。

4、把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。

5、把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。

6、把青菜焯熟。

7、金针菇焯熟。

8、把青菜，金针菇捞出放入汤碗里。

9、起锅放油，油热后，倒入腌好的牛肉片滑至变。

贵州酸汤牛肉火锅推荐？

1. 推荐2. 因为贵州酸汤牛肉火锅以其独特的酸汤底料和鲜嫩的牛肉片而闻名，口感酸辣可口，非常适合喜欢酸辣风味的人。
同时，火锅中的配菜丰富多样，可以根据个人口味选择添加，增加了火锅的趣味性和可玩性。
3. 此外，贵州酸汤牛肉火锅还有一些特色的配料，如豆皮、豆腐乳等，可以进一步丰富火锅的口感和味道。
如果你喜欢尝试新的火锅口味，贵州酸汤牛肉火锅是一个不错的选择。

贵州的酸汤牛肉火锅是当地特色美食之一，以下是一些贵州酸汤牛肉火锅的推荐地点：

1. 贵阳草海阳澄湖牛肉火锅：位于贵阳市南明区草海风景名胜区内，以特色的酸汤牛肉火锅闻名。火锅底料酸辣爽口，牛肉肉质鲜嫩。

2. 铜仁酸汤牛肉火锅：铜仁市有许多餐馆可以品尝到正宗的酸汤牛肉火锅，如梅岭酸汤牛肉火锅、云雾山酸汤牛肉火锅等。这些餐馆提供新鲜的牛肉和酸汤底料，带给人独特的酸辣口感。

3. 兴义酸汤牛肉火锅：兴义市的酸汤牛肉火锅以火锅底料的酸爽口感和新鲜的牛肉而闻名。兴义的火锅餐馆有多家可选择，如松鼠山海岛温泉度***村内的酸汤牛肉馆。

此外，贵州有许多小城镇也有供应酸汤牛肉火锅的餐馆，如安顺、毕节等地。我建议您在当地向当地居民咨询或通过当地美食推荐网站寻找口碑好的酸汤牛肉火锅餐馆，以尽情享受地道的贵州美食。

贵州酸汤牛肉火锅怎么做？

食材明细：肥牛、猪肉、撒尿牛丸、脆皮丸、土豆、白萝卜、紫薯、莲藕、西红柿、冬瓜、干豆腐、冻豆腐、生菜、菠菜、娃娃菜、油麦菜、金针菇、海带扣、泡发木耳、油、盐、十三香、芝麻酱、火锅沾料、韭菜花、腐乳、大蒜花、小红椒。

1、准备酸汤，西红柿洗净

2、将西红柿切块

3、奶锅里放油，预热，加十三香

4、加西红柿翻炒

【原料】：牛腩 酸菜 大骨头汤 【配料】：姜片 葱段 红辣椒 泡椒 八角一个 【调料】：盐 1，备好材料。

材料：牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。

1、准备食材。

2、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。

3、将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。

4、锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，[_a***_]放入姜片、八角煸炒出香味。

5、将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。

到此，以上就是小编对于酸汤牛肉贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸汤牛肉贵州做法大全的3点解答对大家有用。