大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆正宗青椒排骨做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆正宗青椒排骨做法大全的解答,让我们一起看看吧。
深山辣椒排骨的做法?
以下是一份深山辣椒排骨的做法供您参考:
材料:
- 猪排骨:500克
- 深山辣椒:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法:1、猪排骨洗净后宰成2厘米左右的小节;
3、锅内倒入适量菜油,中大火7成油温时,倒入腌制好的排骨,将排骨水分炸干,炸至两面金黄后起锅沥干备用;
4、锅内留少许菜油,中火烧至5成油温时,下干红辣椒节、干红花椒、干青花椒,快速炒出麻辣香味后倒入炸好的排骨,加入适量的盐、鸡精、味精、五香粉进行调味;
5、让调料与排骨充分融入后就可关火起锅装盘,最后在排骨上洒些熟白芝麻和葱花即可完成。
娄底青椒焖排骨的做法?
以下是制作青椒焖排骨的做法:
材料:- 排骨:500克- 青椒:4-5个
- 姜蒜末:适量
- 料酒:适量- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 排骨洗净,剁成小块,用清水浸泡片刻,去除血水,沥干备用。
2. 青椒洗净,去籽切块备用。
青椒排骨的家常做法?
食材:排骨500克,青椒2个,蒜5瓣,姜6克,盐适量
1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。
2.油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。
4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。
食材清单:排骨 一根 、 青辣椒 几个 、 油 一勺 、 盐 一撮 、 姜丝 适量
烹饪步骤
步骤1/8
排骨切段,辣椒和生姜切丝备用
步骤2/8
锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水。
步骤3/8
锅里的水倒掉不要了,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。
用料:排骨2斤、青椒适量、蒜2头、盐适量、清水500克
做法步骤:
步骤 1、青椒,排骨,蒜准备好
步骤 2、热锅倒入食用油,大概盖满锅底即可
步骤 3、倒入排骨不断翻炒
1· 锅里入冷水烧温放入排骨焯一会,等水快开就起锅,给排骨去血腥清洗的作用。
2· 沥干水的排骨用小火稍微煎一煎,加盐。放水,水要超过排骨的高度,可以多放一点。盖上锅盖煮20分钟左右。
3· 入青椒大蒜依旧盖上盖煮,大概两分钟就可以加适量鸡精起锅了。煮好的汤色为浓浓的白色
青椒排骨干锅的家常做法?
1. 排骨腌制:加盐巴、料酒,焯12分钟。
2. 炒花椒、干辣椒、陈皮、姜蒜、大葱段,加入剁椒酱、排骨翻炒,加老抽上色,加冰糖提味。
3. 加入洋葱和青椒翻炒,再加入莴笋块儿,加盐巴和芝麻,出锅即可。
青椒排骨干锅是一道美味的川菜,下面是它的家常做法:
所需材料:
猪排骨500克、青椒2个、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
制作步骤:
将猪排骨切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。
青椒洗净去籽,切成块状。姜切片,蒜切末,葱切段。
热锅凉油,将排骨块放入锅中煎至两面金***,捞出备用。
锅中留底油,放入姜片、蒜末和干辣椒煸炒出香味。
加入煎好的排骨块,翻炒均匀后加入料酒、生抽和老抽继续翻炒均匀。
加入适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于重庆正宗青椒排骨做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆正宗青椒排骨做法大全的4点解答对大家有用。
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