贵州茴香饼做法大全窍门,贵州茴香饼做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茴香饼做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州茴香饼做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 小茴香饼子的做法？
2. 小茴香饼怎么做？
3. 干小茴香饼做法？
4. 茴香籽饼做法？

小茴香饼子的做法？

【茴香饼】

所需食材：茴香苗250g、鸡蛋2个、面粉200g、胡萝卜100g、大盐、香油、辣椒油、大蒜、酱油、米醋；

制作步骤：

第一步：将茴香的烂叶、老叶都摘掉，放进水盆里面洗干净，再捞出来把水倒掉，然后取出一个锅，倒入水之后大火煮沸，将热水倒到盆子里，等它的温度降低到80度左右，再把茴香放进去，浸泡5分钟左右，然后再捞出来沥干水，切碎。接着就除去胡萝卜的外皮，洗干净切丝；

第二步：将200克的面粉倒进碗里，加入冷水、鸡蛋和盐，搅和成面糊状，水和面粉的量控制在2:1；

小茴香饼怎么做？

首先在面盆中放入约509克面粉，把擀压好的小茴香（适量）放入面粉中，在放入5克酵母粉，5克白糖，5克盐，

用250毫升的温水和面，一边倒水一边搅拌，揉成中度软硬的面团，盖好盖子，或用保鲜袋将盆上封好发面约半小时，

将发好的面团取出揉压排气，揉好后用擀面杖擀开，再折叠再擀开，连续三次，然后分割成小面团，擀成圆小饼，再盖上保鲜膜醒面20分钟，即可放入锅中加热烙成微黄出锅。

主料：面粉适量

辅料：茴香适量，酵母适量，纯净水适量

调料：盐适量，食用油适量

1.新摘的茴香，洗净控水。

2.切碎，备用。

3.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入茴香。

4.揉成光滑面团。

5.搓成大小均匀条状。

6.擀成长方形，刷上油放入盐，卷起来。

7.擀成圆形

干小茴香饼做法？

主料

面粉300g

茴香1小把

辅料

盐少许

色拉油30g

酵母3g

1. 除茴香外所有材料混合一起揉成光滑面团，室温发酵。

2. 茴香摘洗干净入开水锅中焯烫一下捞出，过凉水沥干。

茴香籽饼做法？

面粉一斤，鸡蛋两个放点小苏达把茴香籽炒香压成粉沫放半两活成轻硬适中面团醒半小时。醒好面下挤一两一个扞成圆饼中间划两刀，锅放多一点油，油热把饼放里烙两面金黄即熟，茴香芓饼酥翠飘香。

到此，以上就是小编对于贵州茴香饼做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茴香饼做法大全窍门的4点解答对大家有用。