四川地瓜做法简单大全,四川地瓜做法简单大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川地瓜做法简单大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川地瓜做法简单大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川地瓜素炒的做法？
2. 四川红薯怎么做?可以做炒的那种？
3. 四川红薯扣肉做法？
4. 四川红薯粉的家常做法？

四川地瓜素炒的做法？

1.原料

2.地瓜去皮切片

3.热锅冷油

4.倒入地瓜片,加盐糖味精,炒至断生即可出锅。

素炒地瓜的做法 1 地瓜一个 2 地瓜去皮 3 地瓜切片 4 热锅放油 5 倒入地瓜翻炒熟透 6 放盐调...

在菜市场买两个中等个头的地瓜，洗干净。沿着地瓜根须把皮剥掉。一定要剥干净，不然吃不动。用清水洗洗，切成硬币厚度一样的小块。

在准备辅料：独蒜2个，生姜一小块，花椒20粒，干海椒30个，新鲜二荆条海椒50根，依次把独蒜切片，生姜切片，干海椒切成2公分左右的段，新鲜二荆条海椒斜刀切成片，将铁锅洗干净，开大火把锅烧热，加入冷菜籽油，油温5成，加入辅料，炒出香味，把地瓜加入，炒制断生即可。起锅装盘。装碗米饭就可以干饭啦！哈哈哈……四川的地瓜有甜味，所以盐不要多放。

四川红薯怎么做?可以做炒的那种？

可以，炒红薯具体做法如下： 主料：红薯250g 辅料：油适量、盐适量、米醋适量、绵白糖适量、鸡精适量、熟芝麻适量 步骤： 1、红薯去皮洗净备好。 2、切成细丝，用水浸泡10分钟。去除红薯表面淀粉。 3、炒锅放油先炸香事先备好的葱花。 4、捞出红薯丝放入炒锅，大火煸炒。 5、放大半汤勺糖。 6、放入两汤勺米醋，不断地煸炒。 7、放适量盐，中和一下甜味。 8、散入适量鸡精炒匀出锅。 9、出锅撒上熟芝麻即可。

四川红薯扣肉做法？

1、五花肉、红薯切成2厘米见方的块，待用。

2、五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣酱搅拌均匀，再放入大米粉搅拌均匀。

3、红薯用大米粉与盐和匀，将搅拌好的米粉渣肉装入碗中；

4、再将红薯块摆在肉上，翻扣于圆笼中，入笼蒸软，蒸一个小时，取出撒上葱花即可，这样蒸渣肉就做好了。

四川红薯粉的家常做法？

1

选择红薯粉，边煮边搅拌，把红薯粉煮至冒大泡，全部成透明颜色，装入容器中，表面抹平整，自然晾凉备用

2

大蒜拍扁后剁碎，装入碗中，韭菜段、辣椒圈、洋葱丝、适量生抽、适量香醋、一丢丢盐、少许白糖、适量花生油，搅拌均匀，腌制十分钟，倒扣脱模，切成喜欢形状，装入大碗中，倒入提前腌制好的配料

四川红薯粉是一道美味的家常菜，制作方法简单。首先将新鲜的红薯洗净去皮，切成小块后放入搅拌机中打成红薯泥。

然后将红薯泥放入锅中加入适量的水，搅拌均匀后开火煮沸。

接着将红薯泥倒入纱布袋中，用手挤压出红薯淀粉，然后将淀粉晾干备用。

最后将红薯淀粉放入锅中加水搅拌成浆，再加热煮熟即可食用。这样制作出来的红薯粉口感细腻，带有红薯的香甜味道，非常适合家常食用。

到此，以上就是小编对于四川地瓜做法简单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川地瓜做法简单大全的4点解答对大家有用。