重庆麻花辣椒的做法大全,重庆麻花辣椒的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆麻花辣椒的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆麻花辣椒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻花辣子的做法？
2. 麻花炒菜的家常做法？
3. 麻花肉要怎么做好吃？麻花肉要哪些材料？如何做麻花肉？
4. 重庆麻辣凉菜做法有哪些？

麻花辣子的做法？

食材：普通面粉220克，笨蛋2个，油15克，盐6克，糖10克

做法:

1.1. 鸡蛋，糖，盐，油，面粉混合揉好 后保鲜膜醒发1小时左右 （绮绮缠着我，放了2个多小时） 2. 揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，我搓成差不多34CM的细长条 3. 两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了 4. 拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开

2.5 油温在2成热的时候放入，小火翻炸 6 炸至浅***时要注意关火，控油捞出。

麻花炒菜的家常做法？

食材：

嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。

1、嫩南瓜洗净,切丝，干辣椒切断，大蒜切半切开；



2、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入大蒜、干辣椒炒香，再加入嫩南瓜炒软，调入盐、酱油炒匀，放入麻花、鸡精一起炒；

麻花肉要怎么做好吃？麻花肉要哪些材料？如何做麻花肉？

准备原料：猪里脊肉适量，麻花适量克，青椒少许，生姜，盐、鸡精、葱段、卤料，花生油。麻花炖肉做法：

1.将猪里脊肉洗净切好，在开水中氽过后洗去血沫，再入卤水中煮熟，另行投入香料。

2.将麻花掰成小短，青椒洗净，切成丁，生姜切块。

3.另起炒锅放花生油，油热后放入生姜与干花椒，葱段、干辣椒小火爆香。

4.投入卤熟的肉，大火炒制，倒入料酒，少许酱油。

5.放入青椒炒制。

6.青椒混身裹油时可放入麻花，翻炒两分钟，调入鸡精、盐即可出锅。

重庆麻辣凉菜做法有哪些？

食材

1、菜类： 土豆、大白菜、小白菜、茼蒿（tong hao）菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜

2、副食类：宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐、豆皮、丸子、海带结、方便面，还有麻花。

3、调味料：辣椒酱、麻油、白糖、醋（最好是陈醋）、盐、鸡精，淀粉（加水稀释）、芝麻，孜然、芝麻酱（少许，与淀粉水搅拌均匀），花生酱。

做法

1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了。（按宽粉好坏定时间，有的好宽粉1、2个小时就好了）

2、 其次将菜类洗净，土豆片切成片状，为保证卫生，副食品也可以先稍微过一下水。

3、 准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后把土豆下锅，等2分钟后将其他菜类下锅，盖上锅盖，等1、2分钟后，待水再次沸腾，将其他副食类下锅。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。（最后下泡面）

4、 副食品下锅后2分钟就可以闭火了，再拿一个大盆，可以是家里洗水果洗菜的，开始调配作料。

5、 取白糖两勺，辣椒酱适量（1~2勺），麻油少半勺，陈醋2勺，盐少许，鸡精少许，淀粉少许兑少量水、芝麻、孜然少许、花生沫搅拌均匀（作料以个人口味而定）

到此，以上就是小编对于重庆麻花辣椒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆麻花辣椒的做法大全的4点解答对大家有用。