贵州豆腐面条做法大全大全,贵阳豆腐面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐面条做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆腐面条做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 5 贵阳肠旺面的面条的做法？
2. 豆腐臊子捞面条做法？
3. 豆腐萝卜捞面条的做法？
4. 红油豆腐拌面的做法？

5 贵阳肠旺面的面条的做法？

肠旺面

食材：鸡蛋面150克、熟大肠100克、猪血适量、绿豆芽适量、脆哨子1碗、香葱适量、辣椒油适量、精盐适量、食用油适量、生抽适量。（2人份）

做法：1、首先准备一份脆哨。可以用猪颈肉、五花肉炸干之后，烹入香醋、生抽、盐、甜酒等调料制作而成。

2、准备好一些猪血、豆腐、绿豆芽。肠旺面必有的食材，猪血也是之一。

3、准备好的猪大肠。大肠需要处理干净，然后焯水，加入调料炖煮至软烂。

4、先来炸豆腐，锅中入油，放入切好的豆腐炸至两面金黄。

5、加入香葱炸香。家庭制作，如果没有辣椒油，可以在此放入几只红干椒。

6、另加入准备好的猪血、大肠、绿豆芽炒匀。

7、加入适量清水、生抽、精盐稍煮二三分钟至豆腐入味。汤汁可以多放一些，用来拌面刚好呢。煮好之后装出。

8、锅中烧开水，加少许精盐，保持大火滚开，加入鸡蛋面滚至3分钟即可捞出。

1、取用适量荞麦面和少量面粉均匀混合。

2、取少量温水和猪血混合，融化猪血，不能有凝块。

3、将混合好的面粉和猪血混合水融合，制作出面条。

4、将温水和适量醋混合加热至沸腾，得到调味汤。

5、制作哨子，将新鲜猪肉和少量酸菜混合，得到菜花。

豆腐臊子捞面条做法？

　　食材：面条、土豆、生抽、胡萝卜、豆腐、酱油、耗油、白胡椒粉、盐、五花肉

　　1. 五花肉切丁，料酒，酱油，淀粉，姜，抓抓腌20分钟。

　　2. 胡萝卜，土豆，豆腐，豆角，蒜苔切丁。

　　3. 炒锅热油，干辣椒，大料炒香，倒入肉丁炒香，倒入土豆，胡萝卜，豆角煸炒，煸炒以后稍微淋点水，不糊锅的量，倒入豆腐丁翻炒，倒入耗油，酱油，盐，白胡椒粉，加水。

　　4. 快熟的时候，倒入蒜苔丁，翻炒，淋点水淀粉勾芡。

      1. 准备适量面条，粗细随意。

　　2. 豆腐切丁入油锅煎至金***盛出。

　　3. 黄花菜和木耳提前浸泡冲洗干净。

　　4. 松茸洗净泡软后浸泡的水沉淀一下备用。

　　5. 肉末和各种时蔬洗净准备就绪。

1.准备好材料

2.豆腐切丁，放十三香。盐，入下味

3.韭菜切一厘米左右段，葱切丝，蒜姜切碎，香肠切丁，海带切丝

4.锅中加底油，热后倒入豆腐丁。煸炒金黄。

5.加生抽。搅拌均匀

6.加适量水，放入虾皮，海带丝，香肠。盐味精鸡精

7.水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋。把葱蒜姜韭菜倒入锅中。关火淋上香油

8.做水下面，把臊子浇面上就可以了

豆腐萝卜捞面条的做法？

萝卜洗净，去皮，切丝备用。豆腐切小块备用。

猪肉馅用料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、淀粉腌制 10 分钟。

烧一锅水，水开后下入面条煮熟，捞出过凉水备用。

另起油锅，烧热后放入腌制好的猪肉馅炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜爆香，加入萝卜丝翻炒至软熟。

倒入肉馅，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。

倒入适量的水，煮开后，加入豆腐块，煮 3-5 分钟让豆腐入味。

最后，将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

尝试味道，根据个人口味适量调整盐糖比例。

红油豆腐拌面的做法？

用料：豆腐1块，黄瓜半根，鸡蛋1个，面条200克

辅料 ：麻婆豆腐调料5克，水淀粉5克，红油3毫升

做法：

1.面条煮熟后捞出，用小电风扇吹到完全变凉，拌入少许的芝麻油搅拌均匀。

2.豆腐清洗一下，切成小块儿。

3.放入锅中稍微焯一下后捞出。

4.锅中倒入红油。

5.放入麻婆豆腐调料，翻炒出香味儿即可。

6.放入豆腐稍微炒一下。

7.再倒入一小碗的清水，中火煮2分钟左右。

到此，以上就是小编对于贵州豆腐面条做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐面条做法大全大全的4点解答对大家有用。