腊肉炒土豆贵州做法大全,腊肉炒土豆贵州做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肉炒土豆贵州做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腊肉炒土豆贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆炒腊肉湘菜做法？
2. 咸腊肉炒什么好吃？
3. 炒合楞子家常做法？
4. 王刚冬笋炒腊肉的做法？
5. 贵州土豆焖饭怎么做？

土豆炒腊肉湘菜做法？

材料

主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个

调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段；

2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；

咸腊肉炒什么好吃？

腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。

青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。

准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。

青椒翻炒后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加适量的料酒、豆瓣酱调味，因为腊肉本身的咸味，口味清淡的可以不用再放盐了。炒熟后就可以出锅了

炒合楞子家常做法？

腊肉200克，合愣子1个，葱1节，干辣椒10个

调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净，切片，合愣子去皮切片，葱和干辣椒切小段；

2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；

王刚冬笋炒腊肉的做法？

配料：

腊肉 200克、干竹笋 150克、辣椒(红，尖，干) 1个、青辣椒 1个、花生油 适量、食盐 3克、酱油 10毫升、捞汁 10毫升

步骤：

1.将干的腊肉和干竹笋过下冷水洗一下，一起放入高压锅中先煮熟了然后捞出。

2.将腊肉皮切掉扔了，因为我家不吃皮，如果吃皮的朋友们可以保留猪皮，将腊肉切成块，竹笋大的切成小的，保持大小差不多，红椒和青椒切块。

材料：蒜薹、腊肉、葱、姜、红椒、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、淀粉

做法：

1、蒜薹洗干净切段，放入盘中，红椒切成小段，姜切片，葱切葱末；

2、腊肉放入锅中，大火蒸15分钟，将蒸好的腊肉，去皮，切成片；

3、锅里加清水，大火烧开，放入切好的蒜薹，焯水备用；

步骤1

准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

步骤2

锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。

步骤3

冬笋洗净切片。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

姜切末。

材料

新鲜竹笋，腊肉，香葱，盐，白糖

做法

1.竹笋剥去外面的硬壳，笋尖最嫩的1/3处切下，笋尖备用；

2.将竹笋剩余的2/3段切成两半，再改刀切成薄片，放入沸水中焯烫一下，然后沥水捞出；

贵州土豆焖饭怎么做？

贵州土豆闷饭有什么特别的吗？没去过不知道，我前两天做了土豆闷饭，加多几样食材，味道简直太巴适了🍊🍅

闷饭好多种都挺好吃，像排骨闷饭，芋头闷饭，腊味闷饭都是不错，各人口味喜欢吧！😊

下面介绍我的土豆闷饭

做法～

准备配料，土豆一个洗干净切丁，腊肉煮熟却丁，豌豆一小碗，火腿肠一根却丁，大米一碗洗好，切点葱花，蒜片，干辣椒备用🍓

锅里到水把大米到进去，煮开差不多半熟，就捞出来，沥干水备用

锅热放油，放蒜片，干辣椒炒香，在把土豆丁，腊肉丁，豌豆，火腿丁全部到进来炒香，

放点酱油，蚝油，炒香就放水没过菜，不要太多，开了放点点盐，鸡精，

在把沥干的大米均匀的铺在菜上面，用筷子乱七八糟的插几个眼😂😂盖上盖，小火闷大概十五分钟左右吧

能闻到焦香味儿了，就好啦，最后撒上葱花充分地拌均匀，就出锅

我做土豆闷饭用的是糯米，因为觉得糯米做出来更好吃

适量糯米，适量土豆，根据自己喜欢的量加。糯米洗干净用多点温水泡，泡到用手指能捏碎为止，然后过滤出来备用，土豆去皮洗干净切小块，放水里再洗一遍，不然有淀粉会粘锅，锅放火上烧干水分，倒适量菜籽油，一般炒菜的量就可以，油烧到没有泡沫放土豆下锅，加点盐，一点鸡精翻炒，炒到5分熟的时候把土豆在锅中铺平，把糯米倒在土豆上面，然后加水，顺着锅边一圈慢慢加，加到漠过土豆为止，盖上锅盖，改小火慢慢焖，一定要很小的火，不然很容易糊，等水收干后，饭差不多也就熟了，撒点葱花，搅拌均匀就可以了，原汁原味的土豆饭做好了

到此，以上就是小编对于腊肉炒土豆贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肉炒土豆贵州做法大全的5点解答对大家有用。