贵州小麦面粉做法大全简单,贵州小麦面粉做法大全简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小麦面粉做法大全简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州小麦面粉做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸小麦粉粑怎么做？
2. 黄米面能和小麦面粉拌着吃吗？

油炸小麦粉粑怎么做？

答是油炸小麦粉粑怎么做，答案是肯定的油炸小麦粉粑的做法是把面粉倒入盆内，然后再往里面打上几个鸡蛋，再往上一点食用油，然后用发酵粉调和的水来和成面团的，让面团醒发几十分钟，等面团涨开了放在案板摊开用刀切开放入油锅内炸就行了。

炸麦粑的做法：

1、把新收获的小麦磨成粉，纳盆加入适量清水、蛋液、盐、味精和葱花，搅匀成面浆待用。

2、取煎锅上火，放入纯菜油烧至三成热时，用手勺舀起面浆淋锅中煎炸成粑状，待半煎半炸至麦粑两面色金黄时，捞出来沥油晾至酥脆，装盘即可上桌。

油炸粑主要以小麦面粉和萝卜丝或土豆丝为食材，做法简单但很美味。

主料
小麦面粉 300克
辅料
白萝卜 1个
调料
食盐 5克
葱 1棵
姜 1块
蒜 5瓣
生抽 1勺
香油 半勺
水 适量
植物油 适量
油炸粑的做法
1.萝卜去皮擦成丝备用
2.萝卜丝中加入姜末、蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用
3.面粉中加入清水慢慢搅拌
4.将面粉调成可以流动的糊状即可
5.勺子中加入少许面糊铺底
6.面糊上放入萝卜丝
7.面上再浇上一层面糊
8.热油下锅炸制
9.等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可
烹饪技巧
1、萝卜丝腌制好后里面的水份一定要去掉，或者挤干也行，要不下锅就开炸了；
2、面糊调到水流状态即可，太干不好吃，太稀炸起来很费事儿。

方法/步骤:

1.

准备好500g面粉。

2.

用容器装适量的清水。

3.

把面粉和水搅拌均匀,喜欢甜味就加入商量的唐,如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等,我在这加的是糖。

4.

开火,在锅里放上准备好的植物油。

黄米面能和小麦面粉拌着吃吗？

当然可以。

黄米面，是一种以黄米为主要原料制成的面食，其口感松软、香甜可口，且易于消化吸收，因此备受喜爱。想要在家里自己动手做黄米面，以下是几种简单易学的黄米面做法。
1.黄米面粉搭配小麦面粉
原料：
黄米面粉200克，小麦面粉100克，水适量
步骤：
1.将黄米面粉和小麦面粉混合均匀；
2.逐渐加入水，揉成面团；
3.将面团放置15-20分钟后，即可分割成小面团，开始擀面条；
4.在水中煮熟后，捞出装盘即可享用。
2.使用薯莨粉、蛋清和鸡蛋发泡
原料：
黄米面粉200克，薯莨粉50克，蛋清1个，鸡蛋1个，水适量
步骤：
1.将黄米面粉和薯莨粉混合；
2.将鸡蛋和蛋清混合打入面粉中，揉成面团；
3.将面团放置15-20分钟后，即可分割成小面团，开始擀面条；
4.在水中煮熟后捞出装盘即可享用。
3.使用石磨黄米面
原料：
黄米面粉适量，水适量
步骤：
1.将黄米面粉加水搅拌均匀；
2.将面团分割成小块，***用石磨细细地磨制成黄米面；
3.将面团放置15-20分钟，即可分割成小面团，擀成面条；
4.在水中煮熟后捞出装盘即可享用。
4.使用糯米面制作黄米面
原料：
黄米面粉200克，糯米粉200克，水适量
步骤：
1.将黄米面粉和糯米粉混合均匀；
2.逐渐加入水，揉成面团；
3.将面团放置15-20分钟，即可分割成小面团，开始擀面条；
4.在水中煮熟后捞出装盘即可享用。
5.家庭版黄米面
原料：
黄米面粉250克，水适量
步骤：
1.将黄米面粉慢慢地加水揉成面团；
2.放置20分钟后将面团分割成小部分擀成面条；
3.烧开一碗水，将面条放入锅中谷10分钟即可。

到此，以上就是小编对于贵州小麦面粉做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小麦面粉做法大全简单的2点解答对大家有用。