贵州洋芋炖鸡做法大全窍门,贵州洋芋炖鸡做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州洋芋炖鸡做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州洋芋炖鸡做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常土豆炖鸡怎么做？
2. 土豆蘑菇炖鸡怎么做？
3. 土豆可以炖鸡吗？

家常土豆炖鸡怎么做？

首先买一只新鲜的小童子鸡，吃不完也可以买半只。把鸡清洗干净斩成小块，放入少许盐、料酒、生抽、老抽、味精、鸡精、生姜、大葱、胡椒粉腌制十五分钟。

准备两个土豆削皮切滚刀块，起锅烧油，放入鸡肉煸香，倒开水漫过鸡肉焖煮15分钟再放入土豆，十分钟后大火收汁丢上葱花美味即成。

主料：鸡块250克，土豆2个

辅料：葱 姜 五香粉 料酒 老抽 生抽 盐适量

①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。

②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。

③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。

第1步、备好食材，切块。土豆浸泡凉水

第2步、备好调料。

第3步、鸡块洗净，放入花椒，料酒焯水，去除血水。

第4步、焯好的鸡块用温水冲洗干净。

第5步、起锅，倒入食用油，煸炒调料。

第6步、炒出香味，倒入鸡块，加老抽，生抽，耗油，翻炒均匀。

第7步、倒入开水，没过鸡块，放入黄酒，香菇，大火烧开，转小火炖半小时。

第8步、放入土豆，豆角，食盐调味。土豆熟透出锅。

家常土豆炖鸡是一道家常菜，以鸡肉和土豆为主要原料。它的口感丰富，营养丰富，非常受欢迎。下面是制作家常土豆炖鸡的简单步骤：

所需材料：

1. 鸡肉：500克，切成小块或剁成肉末

2. 土豆：2-3个，切成小块

3. 生姜：3片

4. 大蒜：3瓣，切片

5. 大葱：1根，切段

6. 料酒：1大勺

7. 生抽：1大勺

土豆蘑菇炖鸡怎么做？

1.蘑菇洗净，土豆，胡萝卜去皮洗净， 切小块，葱切段，蒜，姜切片，凉水下洗净的鸡腿，水开继续煮一分钟，捞出备用。

2.热锅下油，油热下葱姜蒜爆香，加鸡腿肉，翻炒均匀，加料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，盐，翻炒均匀，加水大火烧开，转中小火煮到30分钟， 收汁即可出锅。

做法

1

将鸡肉切块入沸水中焯一下

2

将蘑菇，土豆，胡萝卜切块备用

3

葱姜炝锅，将鸡肉和蘑菇，土豆，胡萝卜入锅翻炒

4

加入花椒，大料，酱油，清水，中火炖制30分钟，加入盐，味精调味即可

土豆可以炖鸡吗？

当然可以哈！个人认为吃不腻的菜肴之一啦。附赠一个趣事：某年寒***我在郑州一家东北人饭馆做***（靠近郑州火车站的位置）,有天晚上快打烊的时候来了两个外国小伙子,那会来店吃饭的外国人比较少,其他同事都下班了,我当时值班,略懂英语口语,就接待了两位,问他们要吃什么,对方答复“ potato and chicken”,我向他们推荐了大盘鸡, 老铁们,就是超大号的新疆大盘鸡, 结果端上来之后两个外国小伙子惊呆了！（不知道被那么大的盘子惊呆到还是？） ,多年之后想起来还是会想笑(#^.^#)

到此，以上就是小编对于贵州洋芋炖鸡做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州洋芋炖鸡做法大全窍门的3点解答对大家有用。