贵州浆水凉粉做法大全,贵州浆水凉粉做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州浆水凉粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州浆水凉粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 浆水怎么做？
2. 海陆丰凉粉的做法？
3. 武威人吃不吃浆水面？
4. 吃友们，谁能告诉老宋，浆面条怎么做？

浆水怎么做？

1/7先将芹菜 莲花菜洗干净，芹菜切段 莲花菜切片

2/7锅中加入10斤清水大火烧开，接着下入切好的芹菜和莲花菜焯一下水，捞出备用

3/7将豆面 白面加入少许清水搅成面糊

4/7将搅好的面糊倒入烫过菜的开水锅中搅搅匀再次烧开，然后关火晾至30°左右

5/7把发面加一点温开水化开

6/7将晾好的面汤倒入洗干净的容器中，然后把发面糊一同倒入容器中搅匀，盖上盖子发酵2天

7/72天后 浆水就发酵好了，特别酸爽美味 可以制作浆水面 凉粉 搅团 浆水鱼鱼等。

海陆丰凉粉的做法？

原料：芝麻、海凉粉、香菜、蒜、黄瓜、红辣椒、米醋、糖、盐、香油、味精。

步骤：

1、海凉粉洗净控干水份备用。

2、准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用

3、黄瓜切成细丝状，黄瓜和海凉粉装入容器中。

4、放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味。

5、拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻和红辣椒即可。



武威人吃不吃浆水面？

武威人吃浆水面。

武威面皮子甘肃十大小吃有:凉州浆水面、米汤油馓子、肉夹子、行面拉条子、油饼子卷糕、沙米凉粉、山药搅团、凉州大月饼、凉州拨鱼子。2、武威十大小吃里面就有浆水面,武威人喜欢吃浆水面的。

吃友们，谁能告诉老宋，浆面条怎么做？

浆水面怎么做好吃?

浆水面好吃，首先要做好浆水，浆水味道好，做出来的浆水面才会好吃。

可以做浆水的菜有很多，(甘蓝，芹菜，油菜等等)把菜洗净放开水里烫一下，捞出来装在无油无水的容器里，锅里烧水，水开倒入面水煮开，让面水温度降至五十度左右倒入装菜的容器(保温性好点的容器)。过一两天清脆酸爽的浆水就做好了。

做浆水面，准备葱，姜，辣椒炝锅，倒入空干水分的浆水菜，炒至没有水，加入浆水烧开调味，面条(细薄面条易入味)煮熟捞如碗里浇上炝好的浆水烫，放上辣椒油，炒韭菜，一碗美味酸爽的浆水面就做好了。

你好，我是爱做饭、爱园艺的小园丁的四季。

相信很多朋友都喜欢浆水相关的食物，酸酸的浆水配上辣椒油，撒上葱花，无论是搭配凉鱼还是面条都非常的酸爽开胃。

但是可能也有很多朋友跟我一样，浆水总是做不成功，但是又特别想吃，下面就给大家分享一个我的偷懒小技巧。

1、买一包袋装的东北大酸菜，或者是酸菜鱼用到的酸菜买一包，超市和菜店都有卖。

2、用清水清洗两遍。

3、将白菜根据自己的喜好切碎。

4、准备一撮zai mer（方言）也叫高菊花，没有的可以用葱花代替，虽然味道会差一些。

5、锅内热油，油热下zai mer或葱花，然后倒入切好的酸菜碎，稍微翻炒两下，如果酸菜不够酸可以在这一步适当的滴几滴醋。

6、锅内倒入末过酸菜的水，多少根据自己用量决定。一般不用加盐，酸菜本身盐分够用。

7、装盆放凉，后撒上葱花。

买回的豌豆粉浆倒入锅中备用

准备配菜,干苋菜提前温水浸泡至软,韭菜洗净切碎,葱姜切末,芹菜叶子用热水焯一下也切碎备用，生菜洗净再用清水浸泡后沥干水份，芹菜茎洗净切碎,喜欢吃辣可以再切一个青椒混在一起用盐、香油和鸡精拌匀腌制一会儿，用面粉和水混在一起搅成面糊，炒锅烧热放油,小火将麻椒放进去炸出椒油，炸好后把麻椒捞出不要,留下椒油在锅里,把葱姜末放进去炒香，放入黄豆芽翻炒,翻炒均匀后放盐调味，炒熟后的豆芽放置备用放粉浆的锅可以开火煮了,期间要不停搅拌,避免粉浆沉淀糊锅,不等粉浆烧开把提前备好的面糊倒进去继续搅拌避免糊锅，粉浆烧开后放入焯过水的芹菜叶和干苋菜，倒入炒好的黄豆芽，下入面条放入生菜搅拌均匀，期间还是不停用勺子搅拌,面条煮熟后放盐，放入韭菜,搅拌均匀后放鸡精调味即可

我小时候家里过一段时间就会做浆面条吃，先去磨凉粉的粉坊里去要一小盆粉浆，放锅里加上一点水，不能等锅开了下面条，看着锅里的浆表面开了缝就把面下进锅里，煮面的时候把配料准备好，小香葱切碎腌好，胡萝卜切细丝，菠菜少许，面煮熟了把配料分先后放进锅里，再配上芹菜丁和煮熟的黄豆，吃的时候再来点辣椒油，又营养又美味，让人一辈子也忘不了。

到此，以上就是小编对于贵州浆水凉粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州浆水凉粉做法大全的4点解答对大家有用。