大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烤鲫鱼做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川烤鲫鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
烤箱烤鲫鱼酥脆的家常做法？
主料：鲫鱼1条，二荆条2根洋葱3人份
辅料：烤鱼酱3-4勺，小葱2根，姜一块，紫苏叶5片
1.鲫鱼洗净，在背上划好口，方便入味
3.抹上料酒、烤鱼酱，切好葱姜塞在鱼肚子里。
准备好原料。
2.鲫鱼剖好去内脏，鳃，黑膜和鳞，在鱼的两面划花刀，均匀抺上盐。
4.锅烧热放油烧七成热，放鲫鱼煎，此时不要用锅铲去铲，可以晃动锅底让油均匀的淋到鱼身上，等鲫鱼一面酥黄再翻边煎另一面。
5.取一张锡纸，把煎好的鱼包在锡纸里。
6.锡纸两头一定要挤紧，中间可以稍留点缝。
7.烤箱200度预热，将鱼入烤箱上下火180度烤6分钟取出，打开锡纸。
9.放入辣椒，姜末，香菜末，陈醋，盐，适量水煮开淋在鲫鱼上。
10.再将锡纸复原包好鱼，放烤箱继续上下管200度烤5分钟即可。
烤鲫鱼的做法？
做法步骤：
鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
烤箱预热至200度，将腌制好的鲫鱼放入烤盘中，刷上一层食用油。
放入烤箱中烤15分钟左右，期间可以将鱼身上的汁液反复刷在鱼身上，以增加口感。
烤好后取出，撒上姜蒜末和青红椒丝即可。
烤鲫鱼怎么做？
4条500克鲫鱼、50克姜、50克蒜、25克葱、30克酱油、适量食盐、孜然粉、辣椒粉、少许蚝油、20克白糖、少许孜然粒、少许食用油。
2、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。
3、葱姜蒜洗净备用。
4、鲫鱼从中间剖开备用。
5、装入腌制的容器里，放入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉（不吃辣的可省略）、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。
7、烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油。
原料：小鲫鱼、料酒、姜、大蒜、葱、十三香、盐、综合烤料、油、孜然粉。
做法步骤：

第1步、鲫鱼剖腹洗净

第2步、葱切段，姜蒜切片

第3步、将料酒倒入鱼中，抓匀

第4步、加入综合烤料，十三香，盐，抓匀
烧烤店里，烤鲫鱼的方法？
鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min
步骤3
将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面
步骤4
步骤5
将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min
1.
准备三条杀好的新鲜鲫鱼,两面鱼背上都切花刀。
2.
腌:撒少许盐,用手抹匀。
3.
淋上少许料酒。
4.
淋上足够的烧烤汁。
5.
撒上生姜丝,鱼肚子里塞一些,腌制2小时。腌制的过程中不时地把鱼翻个身,用手压一压,使其更好地入味。
烤鲫鱼怎么做最好吃？
一提到烤鲫鱼，我都会流口水，因为我是一个正宗的吃货。所以说一提到吃的都不想减肥了，减肥对于我来说好难哦。一般烤鱼，鲜活的鱼给它杀掉去内脏，洗干净，放在盆里面腌制。首先放点盐，料酒，生姜，酱油，胡椒粉，如果家里面没有料酒，可以用白酒代替。给它腌制两个小时。在腌制的过程中，我们准备辅料，魔芋豆腐，火锅底料一包。花椒粒准备100粒，干辣椒，生姜，大蒜，土豆，胡萝卜，小瓜，烧菜，之类的配菜，反正喜欢吃什么菜发点就可以了。准备完毕之后，准备烤鱼。烤鱼的过程中，可以炒配菜。鱼考好了，拿个盘子把鱼装好，直接把炒好的素菜，放在烤鱼上，就可以吃了，这是我们这边的特色烤鱼哦。
到此，以上就是小编对于四川烤鲫鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烤鲫鱼做法大全的5点解答对大家有用。
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