四川凉拌猪肝做法大全,四川凉拌猪肝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉拌猪肝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川凉拌猪肝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌青椒猪肝家常做法？
2. 阿米凉拌猪肝做法？
3. 菠菜猪肝凉菜？
4. 熟的猪肝怎么做好吃？

凉拌青椒猪肝家常做法？

把肝切成片，很滑注意小心切到手！

步骤 2

把切好的肝用淀粉、胡椒粉拌一下。

步骤 3

腌制肝的时候把青椒，蒜、姜切好。把酱油，醋、糖在碗里调成汁。

步骤 4

锅里少放些油，先炒青椒，稍微软一些盛出。

步骤 5

多放些油大火炒肝，放入炒好的青椒，加入蒜姜，到入酱汁。这一步一定要快！吃肝就吃个嫩嘛！

步骤 6

阿米凉拌猪肝做法？

食材用料：猪肝 183克 、 姜片 1个 、 葱 1根 、 蒜 1瓣 、 香菜 1棵 、 料酒 1勺 、 橄榄油 3克 、 盐 少许 、 八角 1个 、 花椒 少许

做法步骤

步骤1

根据食材的种类和分量，备好

步骤2

香菜和葱切段，备用

步骤3

冷水下猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮

步骤4

煮约10分钟后，猪肝煮熟，捞起

首先准备一块新鲜的猪肝，洗净后切成2块，然后放入锅中，加入少许料酒焯一下水。

2：煮开后将血沫撇掉，在焯上2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

3：洗干净的猪肝重新放入锅中，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。

4：在加入食盐，倒入一些料酒，大火煮开后，转小火再煮上20分钟。

5：这期间我们来切上一些葱丝，香菜段，再拍上2瓣大蒜切成末备用。

菠菜猪肝凉菜？

用料：菠菜300克，猪肝200克，十三香适量，盐、淀粉适量，油、白醋适量，葱、生抽适量，蒜、料酒适量，姜、葫萝卜适量。

烹饪步骤：

1.菠菜用清水加少量盐泡10分钟后洗净，控水切段；猪肝用清水加2勺白醋泡30分钟后洗净，控水切片；葱姜蒜切片、葫萝卜雕花备用。

2.切好的猪肝加生抽、盐、姜、淀粉、料酒、十三香拌匀腌制20分钟。锅中加适当水后滴几滴食用油、半勺盐烧开下菠菜，快速翻动捞出滤水晾凉备用。

3.锅中加油热后爆香葱、蒜，下腌制好的猪肝倒少量生抽，炒至九成熟（3～5分钟）。下菠菜、加盐快速翻炒1～2分关火即可。

熟的猪肝怎么做好吃？

喜欢吃，也喜欢做吃的，分享一下我喜欢的几种吃法吧！

1.熟猪肝切薄片，用杭椒花椒爆炒，勾芡淋汁，偏麻辣口～爆炒猪肝

2.熟猪肝捣碎拌小葱、蒜泥、嫩生姜沫调味，加入油盐调料，加入淀粉鸡蛋搅匀，做成丸子，五成温油，炸至成型，直接吃或汤火锅吃～猪肝丸子

3.把熟猪肝用大茴香，小茴香，生姜，花椒，白芷，草果等等香料加水与食盐煮制约2个小时，使其充分入味，之后捞出切片，淋上芝麻油，蒜汁，生抽，醋。一道凉拌猪肝就做好了。～凉拌猪肝

还有很多种做法，慢慢探索吧。

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今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

解答👇👇

1 将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分

2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。

3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可

总结：

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

到此，以上就是小编对于四川凉拌猪肝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川凉拌猪肝做法大全的4点解答对大家有用。