贵州砂锅羊肉米粉做法大全,贵州砂锅羊肉米粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州砂锅羊肉米粉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州砂锅羊肉米粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 温州羊肉砂锅粉做法？
2. 东北羊肉砂锅的做法？
3. 羊杂粉最正宗的做法？

温州羊肉砂锅粉做法？

材料 带皮羊腿肉900克，葱40克，姜70克，老抽25ml，生抽25ml，糖3勺，黄酒60ml，水，八角2粒 做法

1）带皮羊腿肉斩块洗净后焯水；

2）葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下，

3）把羊腿肉放入锅内，加黄酒、八角和开水，大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂；

4）加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右，火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。

东北羊肉砂锅的做法？

1、羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。

2、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。

3、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。

4、撇净血沫。

材料

新鲜中细米粉300公克，羊肉丝200公克，豆腐80公克，青椒50公克，红椒50公克，蒜末10公克，盐1小匙，酱油2大匙，黑胡椒粒少许，鸡粉1小匙，太***1大匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，水少许

做法

1.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。

2.羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。

用料东北酸白菜 1-2片羊肉片 适量豆腐 半块粉丝 1个葱姜 适量

酸菜羊肉粉丝砂锅的做法步骤步骤 1砂锅热后，倒入花生油，放入葱姜翻炒出香味，加入酸***，继续翻炒，加热水步骤 2汤开始翻滚之后依次加入豆腐、粉丝，然后加入适量的盐，最后开大火，放入羊肉片，切记，最后放羊肉片，一变颜色就关火，否则羊肉就老了……

、将牛羊肉剁成骨牌块，放入清水中洗泡，再放入开水锅中煮透，捞出控去水分备用。

2、将锅放火上，加入香油烧热，下入姜片、葱段、蒜片煸炒出香味，下入甜面酱稍加煸炒，再下入料酒、牛羊肉块、酱油。搅匀后盛入沙锅里，加入清水以淹没肉为止，上火烧开，改用小火炖至肉块软烂即可。

羊杂粉最正宗的做法？

原料：熟羊肉、羊心、羊肺、羊肝、羊血和粉丝各400克，***800克，海米、姜片和料酒各25克，葱段和酱油各50克，干辣椒15克，精盐5克，猪油75克，羊肉汤2500克。 　　

　1.用清水灌入羊肺中，反复清洗至干净；羊心剖开和羊肝分别洗净。将以上三种原料分别放入清水锅内用文火慢煮1小时，视成熟度分别捞出，然后改刀成片；羊血用开水煮一下切成小片；***择洗干净后切成4厘米左右的片；粉丝用温水泡好煎成段；海米用清水洗净；干辣椒切末；熟羊肉切成片。

2.锅置火上，放入猪油50克烧至六成热，将辣椒粉炒出香味，加入羊肉汤和海米烧沸后，撇去浮沫，盛入盆中待用。 　

　3．将***片和粉丝段放入火锅锅底，然后分别将羊肝、羊肺、羊心、羊血和羊熟肉整齐地码入火锅中，加入备好的辣味羊肉汤，点燃火锅，放入料酒、酱油、姜片、葱段、猪油和精盐，调好味，烧沸后，即可上桌食用。

准备食材如下：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根，生姜5克，食用油20毫升，芝麻油1汤匙

具体做法如下：粉丝用冷水泡发，芹菜洗净切末，生姜切末，锅中注入食用油，下姜末炝锅，加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水，大火烧开后加入调味粉，加入番茄酱，煮约2分钟后下粉丝，搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中，煮约3分钟后下芹菜末，煮熟粉丝后淋入芝麻油即可！

到此，以上就是小编对于贵州砂锅羊肉米粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州砂锅羊肉米粉做法大全的3点解答对大家有用。