云南腌菜洋芋做法大全,云南腌菜洋芋做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腌菜洋芋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南腌菜洋芋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南腾冲干腌菜煮洋芋做法？
2. 腌菜洋芋片做法？
3. 洋芋酸汤家常做法？
4. 洋芋的各种做法？

云南腾冲干腌菜煮洋芋做法？

1、先把洋芋去皮切成丝，放入清水中浸泡10分钟左右。同时把干腌菜分开放入温水中浸泡。

2、把洋芋丝从水中捞出，放入猪油（不要放其他食用油）翻炒，半熟后放入浸泡洋芋的清水，盖上锅盖闷煮2分钟。

3、最后把浸泡在温水中的干腌菜连水一起放入锅中，与洋芋混煮，待出锅前撒入葱花即可。

腌菜洋芋片做法？

主料 土豆2个 腌菜适量 辅料 盐适量 辣椒油适量 腌菜土豆片的做法步骤 1、土豆削皮切片，热油下锅…

2、待土豆一面金黄，扒开放入腌菜，用锅里剩下的油炒香腌菜…

3、把腌菜和土豆拌炒一下，放盐，吃辣还可以放辣椒油拌上…

4、出锅，装盘 

腌制洋芋片是一种简单的家常做法，以下是制作的步骤：

材料：

- 洋芋（土豆）若干

- 食盐适量

- 白糖少许（可选）

- 醋适量（可选）

- 辣椒粉或辣椒片适量（可选）

- 蒜末适量

- 花椒粉适量（可选）

- 清水适量

洋芋酸汤家常做法？

1. 洋芋酸汤的家常做法是存在的。
2. 因为洋芋酸汤是一道传统的家常菜，制作简单，原料易得，所以家庭厨房中经常会制作这道菜品。
3. 洋芋酸汤的家常做法通常是先将洋芋切块煮熟，然后加入适量的醋、盐、糖等调味料，再加入一些蔬菜和肉类，煮至熟透即可。
此外，根据个人口味的不同，还可以添加一些辅料如葱姜蒜等，以增加风味。

1· 云南腌菜、洋芋洗净切片备好。

2· 洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。

3· 油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋

4· 加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。

5· 盛盘，美味。

洋芋的各种做法？

【红烧土豆】

1.削皮的土豆一个，改刀切成滚刀块，青椒一个去籽，切成滚刀块，红椒半个切成三角块，大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。

2.锅中烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入土豆，改中火煮3分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀，倒出控水拔凉。

3.另起锅添入一勺食用油，倒入控水后的土豆，晃动炒锅，把多余的食用油舀出，继续转锅翻炒，使土豆受热均匀，炒至土豆表面呈金***时，倒出控油。

4.锅内添入少许底油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，蚝油3克，翻炒化开，炒出红油，加入适量的清水，煮至汤汁沸腾时，倒入青红椒块。

【1】老干妈老奶洋芋

原料：老干妈豆豉、洋芋、葱花

做法：把洋芋削皮后冷水下锅后煮熟，用汤勺将洋芋碾成泥状，起锅烧油，油尽可能少一些，然后加入自己喜欢的蒜泥、老干妈豆豉，然后倒入洋芋进行翻炒，最后加上适量的调料撒上葱花即可。

【2】洋芋丸子

原料：洋芋、鸡蛋、十三香粉

做法：把洋芋煮熟后剥皮，然后用手捏碎，加入鸡蛋、盐、十三香进行搅拌，搅拌均匀后用手捏成一个一个的洋芋丸子，最后起锅烧油，油温80度左右可以下洋芋炸，炸成金***后捞出。

【3】腌菜膏拌洋芋

原料：腌菜膏、酱油、小米辣、油辣椒、葱花、香菜、折耳根（不喜欢吃折耳根的忽略）

做法：将洋芋削皮后切成小块，然后冷水入锅，按照喜欢的口感决定煮的时间。然后准备调料，倒入一勺腌菜膏、一勺酱油、半勺盐和鸡精、小米辣碎、油辣椒、葱花和香菜最后是折耳根，搅拌均匀后即可。

【4】孜然椒盐炸洋芋

到此，以上就是小编对于云南腌菜洋芋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腌菜洋芋做法大全的4点解答对大家有用。