四川辣螺丝做法大全,四川辣螺丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川辣螺丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川辣螺丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒螺丝辣椒的家常做法？
2. 麻辣螺蛳做法？
3. 腌螺丝椒最简单方法？

炒螺丝辣椒的家常做法？

用料:螺丝椒适量。

做法:

1、现将螺丝椒切成滚刀状，锅中下水，不要下油，煮开后将螺丝椒大水焯20秒。

2、将螺丝椒捞出(最好过滤掉水)，锅中水倒掉，加入适量油，将焯好的螺丝椒倒入，炒半分钟，然后加入酱油(比炒别的菜要放更多，酱油让螺丝椒看起来吃起来更有食欲)，少量鸡精(成者用生抽代替)，适量盐，接着炒。

3、炒干点水分，最后倒入碗中。

食材明细

螺丝辣椒、葱花、盐、生抽、花生油。

1、切好辣椒和葱花

2、锅中加入花生油

3、爆香葱花

4、倒入辣椒，放盐，翻炒至辣椒略蔫了，加入生抽翻炒均匀，起锅装盘。

5、上桌

炒螺丝辣椒是一道美味的家常菜，具有香辣可口的特点。以下是一种简单的炒螺丝辣椒做法：

所需材料：

1. 螺丝辣椒：500克

2. 大蒜：3瓣

3. 生姜：1小块

4. 干辣椒：5-6个

5. 青蒜：适量

6. 食用油：适量

7. 生抽：1汤匙

螺丝 适量 、 食用油 适量 、 盐 少许 、 郫县豆瓣酱 适量 、 剁椒 适量 、 水 适量 、 花椒 适量 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 干红辣椒 适量 、 葱 适量

1.买回来的螺丝水清洗干净，然后放油浸泡2小时！(放油易吐出脏东西)然后清洗干净……

2.锅中烧开水，放入螺丝过开水！

3.一部分头上的盖会掉了！

5.锅中烧油，油热放入姜和干红辣椒，螺丝翻炒！

6.放水少量翻炒，放入郫县豆瓣酱，和剁椒，葱，料酒，盐加入翻炒，放入水！

麻辣螺蛳做法？

准备食材螺狮一千克，豆瓣酱80克，生抽30克，姜一块，切片葱半颗，切段花椒适量，盐，鸡精干，红辣椒适量，13香20克，食用油200克，蒜瓣一头，冰糖少许

1.螺狮用香油浸泡一夜，然后减去尾端用盐，使劲搓洗，杀菌去脏

2.将螺丝先煮一下，放一些料酒

3.起锅烧油，放花椒，干辣椒，葱，姜，蒜和小米辣，炸香，再放豆瓣酱，炒半分钟至一分钟，放螺丝，把调料炒匀，再放入啤酒

4.大火煮开，再用小火煮20分钟以上，关火后再焖一会儿即可

腌螺丝椒最简单方法？

用料

螺丝椒 500克 洋葱 一个 姜 一块 大蒜 一头 陈醋 300毫升 酱油 100毫升 盐 一小勺 糖 两勺 桂皮，香叶 少许 植物油 普通炒菜量

腌辣椒的做法

螺丝椒切块，放盐、大蒜、姜片拌匀，可以稍微揉一下，个人比较喜欢稍微带点辣味的，所以挑选的螺丝椒。拌好同时准备下一步 洋葱切丝 洋葱放少许油稍微翻炒一下，不用炒熟炒软，用盘子盛出来备用 热锅放油烧热，放入陈醋、酱油、桂皮、香叶，醋酱油比例一般3:1，不太喜欢酸的可以稍微调整一下，配料都可以根据自己口味调节，烧开后关火，放置冷却。 将前面拌好的辣椒跟洋葱放进一个密封罐子中，把晾凉的“酱汁”倒入罐子中，盖好盖子，过一两天就可以开吃啦，酸

螺丝椒300克，洗净去蒂，去籽备用。

2/6

1/2

2/2

螺丝椒一根切为两段，香葱切小段、蒜、姜切沫。

3/6

1/3

2/3

3/3

起锅烧油，油热放入螺丝椒段，一面煎黄翻个煎另一面。两面都煎完出锅放在盘中备用。

主料：螺丝椒1500克。

腌料：陈醋400克、海天生抽300克、白糖130克、味达美味极鲜120克、高度白酒30克、食盐15克、味精15克、八角8克、花椒3克。

详细腌制步骤：

1、首先准备新鲜青螺丝椒1500克，也可以根据个人爱好选择其他辣椒品种。

把辣椒清洗干净，控干水分，放入盆中，备用。

到此，以上就是小编对于四川辣螺丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川辣螺丝做法大全的3点解答对大家有用。