四川腊肠烧麦的做法大全_四川腊肠炒菜的做法大全

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本文目录一览：

• 1、烧麦的配方?
• 2、怎样做烧麦做法和手法
• 3、腊肠青豆烧卖怎么做
• 4、烧麦的做法
• 5、香菇腊肠糯米烧麦的做法步骤图,怎么做好吃
• 6、自制烧麦的家常做法?

烧麦的配方?

食材：羊肉500g、元葱1个、烧麦皮5元、大葱1根、姜15g、精盐15g、生抽30ml、蚝油20ml、胡椒粉5g、白糖15g、香油6ml、玉米油6ml、八角1个、花椒10g。做法步骤：准备好500g羊肉和1个洋葱。羊肉搅成肉馅。

烧麦的做法和配料：准备材料：面粉200克、糯米、盐、小葱、香菇、蛋黄沙拉酱1个、猪肉。香菇、肉都切成沫沫，加入盐和香葱拌匀。糯米饭煮熟。糯米饭加盐，和香菇肉末炒均匀备用。

烧麦皮：一般都是买现成的，当然也可以直接擀。鸡蛋一个：打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里，这样肉会变得鲜嫩，口感会变得细腻。鲜姜，体味儿用。

烧麦的做法和配料如下：用料：猪肉馅100g左右、鲜香菇七八个、葱一小段、虾仁10个、饺子皮25个、耗油一勺、盐一小勺、油一勺、糯米150g、鲜甜玉米粒30g、胡萝卜半个、鲜豌豆粒50g。

怎样做烧麦做法和手法

1、将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀，制成烧麦馅料。8 烧麦皮是现成的饺子皮，用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。

2、炒锅置旺火上，加入鸡蛋清，加精盐，味精烧沸，用湿淀粉调稀勾成薄芡，淋入鸡油，浇在蛋烧麦上即成。

3、面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟。猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克。取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀。

4、烧麦的做法：主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。原料备用。糯米提前泡好。

腊肠青豆烧卖怎么做

糯米淘洗干净后，提前浸泡一夜，浸泡过的糯米煮出来更好吃。倒掉多余的水分，把糯米倒入电饭锅里，加入没过糯米一厘米左右的清水，按煮饭键，煮熟即可。

将烧麦放入蒸笼，用喷壶在烧麦表面喷上一些水，让表面保持湿润，这样蒸出的皮口感不会硬。大火蒸15分钟，直到烧麦皮变成透明即可关火。

烧麦的做法如下：主料：糯米、香肠、青豆、玉米、胡萝卜、干香菇、饺子皮。辅料：老抽、生抽、耗油。工具：盆、锅。香肠蒸熟，切成丁，备用。干香菇泡2小时，切丁，备用。

主料 面粉 200g 糯米 100g 辅料 油 适量 盐 适量 腊肉 适量 香肠 适量 大蒜 适量 葱花 适量 步骤 面团用开水搅拌成柳絮状，在加适量的冷水揉成面团，静止30分钟。

烧麦的做法二 材料： 糯米100g、香菇3个、面粉100g、开水65ml、香肠少许、虾皮少许、葱少许、青豆少许。

烧麦的做法

正宗鲜肉烧麦的做法：主料：肉皮冻200克、冬笋100克、猪肉500克。辅料：盐适量、生抽2勺、烧卖皮适量。肉皮处理干净，用刀剔除猪毛和杂质。把肉皮放在清水中煮开，倒掉沸水，再次清洗下肉皮。

羊肉：首先是新鲜的羊肉，肉越鲜，烧麦味儿越好！然后就是把肉剁成碎末。烧麦皮：一般都是买现成的，当然也可以直接擀。鸡蛋一个：打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里，这样肉会变得鲜嫩，口感会变得细腻。

烧麦好吃又简单的做法：材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺。将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。

烧麦的做法：主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。原料备用。糯米提前泡好。

烧麦的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺 请点击输入图片描述 2 将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。

香菇腊肠糯米烧麦的做法步骤图,怎么做好吃

腊肠糯米烧麦怎么做？准备米饭锅中加入油，把葱末炒香，腊肉炒熟，加入香菇豌豆玉米胡萝卜，炒拌均匀，加入盐生抽，蚝油老抽，搅拌均匀，包上面皮上锅中即可。

【具体做法】：糯米洗净后，提前浸泡一夜；同时干香菇也泡一夜。蒸糯米：将泡好的糯米放入平碗中，加入没过米2/3的清水，用手指或者筷子在米上戳些洞，然后隔水蒸20分钟左右至糯米熟透。

第一步，先准备好烧麦所需要的食材。糯米提前一晚上，或者是提前三个小时浸泡待用，香菇洗净泡发，记住泡发的水不要倒掉哟。准备腊肠切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁，准备玉米粒，还有吃水饺剩下的饺子皮。

一是糯米要提前浸泡，至少要泡上半个小时，才会香糯，口感更好；二是蒸好之后要静置5分钟再开锅，使之回形，另外可以使得温度均匀，口感更好。

自制烧麦的家常做法?

食材：羊肉500g、元葱1个、烧麦皮5元、大葱1根、姜15g、精盐15g、生抽30ml、蚝油20ml、胡椒粉5g、白糖15g、香油6ml、玉米油6ml、八角1个、花椒10g。做法步骤：准备好500g羊肉和1个洋葱。羊肉搅成肉馅。

将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀，制成烧麦馅料。8 烧麦皮是现成的饺子皮，用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。

把面皮放在虎口处，然后往上慢慢地把烧麦的颈部收紧即可。烧麦不需要刻意捏花纹，随意往中间收拢即可。 14，烧麦全部包好，水开后放入蒸锅，大火蒸10分钟，关火焖2分钟即可出锅。

盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀。醒好的面团揉成长条，切成相等的小剂子，按成圆饼，[_a***_]中间放馅，捏出烧麦型。放入笼屉内蒸熟即可食用。成品图。

对烧麦的制作是情的独钟下面我来向大家详细介绍这道美食的做法 第一步：我们把羊肉剁成馅，尽量不要用绞肉机，要自己亲自己剁。

准备食材：烧麦饼、肉、胡椒粉、糯米等。将准备好的糯米清洗干净，之后煮熟，留以备用。将准备好的肉切成小碎丁，起锅烧油，放入小肉丁，简单的翻炒。准备适当量的酱油放在其中，进行简单的调味。

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