大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州彩椒做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州彩椒做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
贵阳青椒野生菌火锅的做法?
2. 葱姜放入多功能电锅。
3. 加入浓汤宝。
4. 放入野生菌。
6. 将配菜择洗干净。
7. 将配菜回刀。
8. 汤底煮至鲜香 。
9. 即可添加涮料开吃。
贵阳青椒野生菌火锅是贵阳传统的一道美食,野生菌和青椒的搭配让火锅更加鲜美可口,下面是简单的做法:
材料:
1、野生菌(例如平菇、小金针菇、香菇等,可以根据自己喜好选择) 适量
2、青椒 适量
3、牛肉片 适量
青辣椒炒豆角的家常做法贵州?
做法
第一步:豆角去筋,洗净,切成约一寸长;青椒洗净,去蒂,去籽,切成斜刀块;
第二步:锅烧红,放入豆角,干炒至豆角变软,起锅装碗待用(注意掌握火候,不能让豆角烧焦,可少量洒水。);
第三步:将锅洗净,再次将锅烧红,将油放入锅中,再放入青椒,翻炒成六、七成熟,再加入已炒待用的豆角,翻炒至将九成熟,放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
青辣椒炒豆角的家做法是:
首先将青辣椒切成丝,然后再将豆角掰成一段一段的
然后就可以起锅烧油,先将豆角放在锅里面焖一下,然后再放入去辣椒炒之后就可以放入盐鸡精耗油等就可以做完了。
豆角半斤,羊角辣椒三根,大蒜半头,豆角去两头,洗净用开水焯三分钟后捞出控干3锅内倒油;放入蒜末,用小火爆香;辣椒切成段,放入中火炒至变软;
放入刚才焯过的豆角,加入一小勺盐,半勺白糖,两小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒即可出锅。
贵州酿辣椒的做法?
用料:
青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量, 生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉
1准备所需食材
2将猪肉洗净剁成肉末
4再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。。 将调料和肉沫搅拌均匀
5辣椒洗净,去净内部的籽。。 把辣椒填满肉馅
6平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下..煎至金***后反面,煎至熟透.
7取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀..倒入调好的酱油淀粉勾茨
8把茨汁煮开即可..辣椒装盘,淋上茨汁
贵州酿辣椒做法是五花肉 200g 、 青辣椒 8个 、 大蒜 一个 、 大葱 1根,肥瘦一起剁成肉末!
青椒去籽,记住不要切成两半,蒜和葱切沫,和肉末拌好,并放适量的盐,生抽,腌十来分钟,把肉末放到辣椒中间,用文火,小碗里放生抽,醋,糖,起锅炒成粘稠的汁,把炒好的'汁浇到煎好的辣椒上,就可以了,最后一步,盛到盘子里。选青椒的时候,尽量选择肉厚的,辣一点的,比较有味!
贵阳三椒肉末做法?
第一,
五花肉500克
菜籽油50克
野山椒15克
泡椒20克
第二,配料的加工。把三种辣椒洗净,加上泡椒一起然后用菜刀剁碎,注意不要剁得太碎了,把蒜瓣切片备用。然后再把蒜苗和芹菜也洗干净,切成2公分长的小段,这样,我们的准备工作就算完成了。
第三,在锅中加入50克左右的新鲜菜籽油,待油温升到100度左右时,把我们之间已经弄好的肉末放入到锅中,用铲子均匀地进行翻炒,待到肉粒的颜色变为白色的时候,把火调小。注意,不要让肉粒炒干,那样会很柴。
第四,这个时候就要用到我们之前所剁碎的三椒和泡椒末了,把他们一起拌匀放入炒锅中,与肉末一起进行翻炒,看见青椒的亮绿色变成深绿色,这个时候要么关火,要么把锅起起来,不然辣椒的鲜味就会被大火夺走了。
第五,因为肉已经炒了很久了,我们要保证肉的嫩度,就要进行少许的勾芡,不要用市面上卖的那种包装好的芡粉,最好能用本地豌豆加工的这种,这种有个好处就是,它凝结很慢,这样就不会焦。
第六,待勾芡完毕后后,赶紧把我们之前准备好的蒜瓣片,蒜苗和芹菜苗放入到锅中翻炒两三下,放下作料,准备出锅,这样,一道鲜辣可口的三椒肉末的就完成了。
到此,以上就是小编对于贵州彩椒做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州彩椒做法大全大全的4点解答对大家有用。
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