四川米酒圆子做法大全,四川米酒圆子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川米酒圆子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川米酒圆子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川酒米圆子的做法？
2. 赤豆酒酿小圆子做法？
3. 米酒丸子的正宗做法？
4. 酒酿丸子的做法？

四川酒米圆子的做法？

1.从超市买汤圆,如果有时间自己做汤圆更好。

2.锅内加入清水,煮汤圆,5-8分钟即可成熟。

3.把煮汤圆的水倒掉,加入洗干净的葡萄干和枸杞,倒入米酒继续煮制。

4.锅开之后,煮1-2分钟,就可以关火喽。

1.糯米粉中加入适量清水搅拌，然后用手揉成团。

2.将糯米团分割成许多小糯米团，备用。

3.汤锅中倒进清水烧开，下入小糯米团，煮到其全部漂浮在水上。

4.加入枸杞、糖、甜酒酿、水淀粉搅匀，水开后撒入甜味桂花就好了

赤豆酒酿小圆子做法？

此题答案：做法如下：

1.250g赤豆，洗净，泡6个小时左右，然后加入适量的水，煮赤豆汤。

2.煮好的赤豆，肉眼可见粘糯，一碾就碎的感觉。

3.把煮好的赤豆碾压一下，有两种方法，第一，如果用的电压力锅，豆子的状态会很烂，这时候用勺子背碾压就很快变成了赤豆沙状态；第二，用电饭锅煮的豆子，状态没有电压力锅那么开沙，可以捞出来一半，用破壁机或者料理机打成赤豆泥。无论是用勺子还是破壁机，碾压一半，最多三分之二的红豆就可以了，剩下一些赤豆，保留颗粒状，口感更丰富。

4.处理好的赤豆沙汤，里面加入白糖和红糖，根据自己口味添加，调整到自己喜欢的甜度口感。

5.150g糯米粉，加入适量的清水，和成一个柔软的糯米面团，搓成条，再分割成小拇指指尖大小的小块，然后挨个搓圆。

米酒丸子的正宗做法？

1、准备食材：糯米粉，南瓜粉，紫薯粉，草莓粉，抹茶粉，盐，甜酒酿，冰糖，鸡蛋，葛根粉或者藕粉

2、糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。

3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加入5克紫薯粉，50克糯米粉加入5克草莓粉，50克糯米粉加入5克抹茶粉，同样加温水拌成雪花片状。

4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住，以免水分流失。

5、搓好圆子的撒上些糯米粉，以免圆子互相沾连、

1、将猪肉或其他肉也行，剁肉泥，加葱姜末，花椒面，大料面，老抽，生抽，盐，鸡精，料酒，耗油，淀粉，以上调料都适量。加点啤酒，搅拌多次。

2、将糯米提前泡4小时，泡24小时，泡好后，把肉馅团成球，滚上糯米，放入盘中。

3、水烧开，把盘放入蒸笼上，中火20分钟即可。

第1步、糯米粉，加入适量清水，揉成面团。

第2步、锅里烧适量水。

第3步、水开。

第4步、取少许糯米面团，搓圆，放入锅里。

第5步、一个个放入糯米圆子，保持小火慢慢再次煮开。

第6步、小圆子全部浮起来后，放入米酒。

第7步、撒少许枸杞。

第8步、再次开锅后关火。

第9步、吃时放少许白糖就可以了。

米酒丸子是一道传统的湖南家常菜，香甜可口、营养丰富，以下是一个正宗的做法供您参考：

所需材料：

1. 猪肉馅 300克

2. 鸡蛋 1个

3. 葱 适量

4. 姜适量

5. 盐 适量

6. 酱油 适量

7. 米酒 100毫升

8. 淀粉 适量

酒酿丸子的做法？

1、主料：米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。

2、锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸。

3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦。

到此，以上就是小编对于四川米酒圆子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川米酒圆子做法大全的4点解答对大家有用。