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- 1、杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇的家常做法
1、可以做蜜汁杏鲍菇,需要把杏鲍菇清洗干净切成片状,放到平底锅中,浇上一些酱汁腌制15分钟,等到汁液收干就可以了,香辣杏鲍菇:准备青椒、胡萝卜、杏鲍菇、蚝油、鸡精、盐。将杏鲍菇撕成小细条,用不粘锅大火翻炒至变软并出现香味。热锅凉油爆香香葱和甜辣酱,加入胡萝卜和炒熟的杏鲍菇,最后加入青椒和鸡精翻炒即可。
2、葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用 杏鲍菇清洗干净 杏鲍菇入蒸锅中 大火蒸8-10分钟(视杏鲍菇数量多少而定)蒸杏鲍菇的时候,准备凉拌酱料。
3、杏鲍菇好吃的做法如下:材料准备:杏鲍菇250g、蒜3瓣、蚝油1勺、六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺、老抽酱油1/2小勺、糖3克、小辣椒1/2个、植物油适量、白芝麻3克。杏鲍菇冲洗干净。刨长片 葱蒜切末,小辣椒切末,准备好调料汁。锅内放油烧热倒入蒜末和辣椒炒香,倒入杏鲍菇炒到柔软。
4、材料:杏鲍菇,蚝油,料酒,生抽,白糖,鸡精,蒜末。杏鲍菇洗净切成条,小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料、酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用。
5、杏鲍菇洗干净控水备用 把杏鲍菇切成稍微厚点的片,太薄了炸好后口感差些。均匀的撒上盐腌制一会儿,稍挤出水再炸,也入一下底味。鸡蛋一个,面粉适量,加适量盐,也可以加点胡椒粉提味。再捏一点小苏打调制好稠稀的糊。
6、杏鲍菇的家常吃法如下:用料:杏鲍菇400克、姜2片、鸡精1勺、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、白胡椒粉1/2勺、葱段4段、干红辣椒2个、八角1个、美人椒1根、湿淀粉2-3汤匙。步骤:杏鲍菇洗净切片,葱切段,奖切片、美人椒切圈备用。热锅凉油,下入葱姜、干辣椒和八角煸出香味。
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