云南西点做法大全大全,云南 点心

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南西点做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南西点做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南传统蛋吉饼做法？
2. 昆明十大糕点？
3. 云南西点学校有几个分校？
4. 昆明有哪些好吃的糕点店？

云南传统蛋吉饼做法？

今天介绍一下云南传统糕点的做法，简单，方便实用快捷，学会之后可以适用于大多数人群，大多数家庭，准备用料，中筋面粉335克，糖粉125克，臭粉205克，小苏打3.5克，泡打粉10克，水100克，蛋清1个，食用油67克，所有材料混合均匀，醒发30分钟，整形，可包馅，200度，中下层，烤13分钟就可以了。

步骤一

油，蛋清，水搅拌均匀

步骤 2

所有粉粉拌匀加入蛋清液里和成面团，表面稍微光滑就行不要揉太久，装保鲜袋松弛20分钟或以上

步骤 3

面团分成25克一个剂子，包入10克玫瑰豆沙，压成小圆饼。面团大小和豆沙多少按自己喜欢增减，豆沙不要放太多，太腻不好吃。做好后预热烤箱上火210℃下火180℃

步骤 4

蛋黄加蜂蜜和水调匀刷在小饼上，风干了再刷一遍，刷好晾一下蛋液再进烤箱。 （可以做饼之前调好蛋液放置，等到刷的时候蛋液也变得干一些了，这样可以只刷一遍就好了）

步骤 5

上火210℃下火180℃中层烤10分钟。（喜欢浅色观察上色到喜欢的颜色盖锡纸，因为蛋液有蜂蜜上色会很深。盖锡纸的话烤好后关火在烤箱闷5分钟）

昆明十大糕点？

云南糕点以滇八件糕点为代表，包括1、硬壳火腿饼；

2、洗沙白酥；

3、水晶酥；

4、麻仁酥；

5、玫瑰酥；

6、伍仁酥；

7、鸡棕酥；

8、火腿大头菜酥八个品种，为馈赠佳品。此外加上9、云南鲜花饼；

10、荞饼，可以排名十大糕点。此外云腿酥、大理乳饼，也是比较有名的云南特色糕点。

嘉华糕点，桂美轩糕点，冠生园糕点，面包工坊糕点，楼小楼糕点，曲靖粑粑。父亲曾说楼小楼糕点曾经在昆明非常出门名，每到中秋时节购买的人都快挤破脑袋了，只是现在都不多见了。现在嘉华糕点差不多成了不仅昆明，甚至云南都很有名的糕点，连锁店也遍布大街小巷。

云南西点学校有几个分校？

云南西点学校有3个分校。分别是高新校区、建设路走读校区、西点禄劝实验中学。

云南西点学校是一所经云南省教育厅批准专门从事高考补习的民办学校，由全国优秀教师，云南师大附***级教师李永顺于1996年创办。 经过多年努力，“西点”质量不断提高，规模不断扩大，社会声誉日增，成为云南省昆明市的“名补”，荣获上级教育机关授予的“社会力量办学先进单位”称号，得到社会各界的广泛肯定和褒扬。

昆明有哪些好吃的糕点店？

富民上河院杨梅观光工坊Bahnhof(中文班霍夫）花田站甜点、面包、酥饼食材选料讲究，颜值口感有直击灵魂深处的悸动。工坊生产酥饼面包类师傅获得过国际和国内大奖，法式甜点是从瑞士留学回来的美女主厨操刀，上图为证！图一图二电视台现场***访拍摄、图三至图九部分产品

昆明陈麻花 　　地址：昆明市西山区永兴路36号

昆明饭店西饼屋 　　地址：昆明盘龙区东风东路52号昆明饭店

昆明桂美轩饼屋 　　地址：南屏街东口护国路40号（近新世界百货）

昆明冠生园 　　地址：昆明滇池路47-49号（五华体育馆往福海立交桥方向走）

在昆明，人们爱吃糕点的习惯，在全国都是有名的，看看好多糕点店都是排满人的。

虽说现在年轻人吃的西式糕点偏多，可是小时候放学以后，奶奶从厨房柜子里拿出的糕点，那味道还回荡在舌尖。

今天推荐的这家店：源欣园鲜烤店，算是一家老面包店了（名字一直没变，还是以前那种老名字，叫鲜烤），卖的都是一些传统糕点和面包。糕点很新鲜，基本现烤现卖，由于价格相对大的连锁饼屋还是比较实惠，生意一直很好。

他们家最好吃的就是羊角面包啦，松软酥脆得恰到好处，趁热吃很好吃，是附近居民及上班族的最爱。每天下午4:30左右开始排队，听说，这是昆明相当傲娇的店，逢年过节放***都是大半个月，想吃的话只能表示无奈。

1.源欣园鲜烤店，正儿八经的老面包店，卖的都是一些传统糕点和面包，每天都是现烤现卖。店里最受欢迎的就是羊角面包，松软酥脆得恰到好处，据说每天下午4:30左右就开始排队了。

2. 宣和坊。昆明有一家已经在云南开了99年的糕点店，这就是位于滇池路上的宣和坊。提起这家糕点店，很多老云南人都特别熟悉，尤其是他们家正宗的火腿酥饼，每天吃上一块他们家的糕点已经成为一种习惯一种情怀。

3. 云中牧女。虽然是类似于私房的甜品店，不过他们家烘焙水平在昆明绝对是数一数二的。做甜品是这家店的传统，手艺传到现在这代，已是第三代。这家号称昆明的“蛋黄酥之王”，每天起床后，店里的手机总是滴滴滴的响个不停，都是买蛋黄酥饼的。蛋黄酥属于中式酥皮点心，最好的口感是当天出炉的时候，外皮酥脆内馅绵软，完全没有防腐剂，没有添加剂。

4. 昆明饭店西饼屋。昆明饭店的黄油蛋糕、老奶油蛋糕据说是昆明最好吃的蛋糕，曾经为了买块老奶油蛋糕要排队半个多小时才买的到。

5. 昆明冠生园。老牌糕点房，主营中西式糕点、中秋月饼、奶油曲奇饼等，冠生园的“云腿月饼”最受欢迎，可是畅销国内外市场的哦。

到此，以上就是小编对于云南西点做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南西点做法大全大全的4点解答对大家有用。