豌豆焖饭贵州的做法大全,豌豆焖饭的家常做法

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1. 豌豆糯米焖饭怎么做？
2. 豌豆焖饭最正宗的做法？
3. 红烧肉豌豆焖饭怎么做好吃？

豌豆糯米焖饭怎么做？

用料

豌豆 150克

大米 1.5杯

糯米 半杯

芝麻油 适量

姜 适量

（可选）料酒、姜黄粉 适量

糯米豌豆焖饭的做法步骤

步骤 1

提前煮好一锅米饭备用（米饭根据消化程度加入一定量的糯米，糯米提前泡2-3个小时就好，加水量比正常大米略多

豌豆焖饭最正宗的做法？

【 豌豆焖饭 】

食材：豌豆、米饭、火腿、

做法：

1，把豌豆清洗干净。

2，火腿切下一大片，再切成小丁粒。也可以切点肥肉，这样炒出来的油能增加米饭的香味。

3，开中小火，先把肥的肉片放入锅中，煸炒出油。

4，翻炒出香味，肥肉变成透明时，把豌豆、火腿丁倒入锅中，炒至豌豆半熟。

5，然后把米饭舀出锅中，均匀地平铺在在豌豆上。

6，放适量的清水，沿着锅边均匀地淋入，然后盖上盖子，开始焖煮。

7，待锅中水开后，用小火慢慢焖煮，锅中的水分也慢慢地收汁了，翻炒均匀，就可以关火，即可盛出盘中。

1· 准备配料，豌豆粒洗净，香肠切丁，葱切成葱花，猪油2大汤匙，生米3量杯

2· 把米洗干净，少放一些水，大概比平时煮饭少一半水，淹没大米高出一点就好，煮成半生的米

3· 同时锅中开小火放入猪油，油融化后放入豌豆粒翻炒

4· 再放入香肠丁继续翻炒

5· 米饭煮好后倒入锅中

6· 适当用锅铲压实，不用压太紧

7· 倒入一碗水

8· 盖上锅盖焖一下，小火焖大概10到15分钟，水基本干了

9· 打开锅盖，用锅铲把豆子肉丁米饭翻拌一下，放盐，花椒粉，葱花，再翻炒，关火，放一点味精，翻拌均匀

10· 香味扑鼻的豆焖饭的就可以出锅了，迫不及待地开动咯！

做法

1/9 准备好材料。

2/9 大米淘洗加水1.2杯入电饭煲煮饭；

3/9 香菇切小薄片；

4/9 圆白菜切丝； 胡萝卜去皮切丝；

5/9 豌豆入沸水中焯一会儿捞出沥干；

6/9 热油锅，先倒入香菇炒软；

7/9 加入圆白菜炒软，然后下盐和胡椒粉调味；

8/9 倒入豌豆和胡萝卜丝炒匀，关火；

9/9 饭煮至水分干时，倒入炒好的蔬菜，与米饭拌匀，然后继续煮熟即可。

1，大米与糯米1:1的比例，提前浸泡2小时以上；准备土豆、胡萝卜切丁，和青豌豆一起，大致的比例是1.5:1:1，胡萝卜、豌豆焯至半熟。

2，香肠煮熟切小丁，锅中倒油，倒入香肠丁小火慢炒，倒入土豆翻炒片刻，再倒入焯好水的豌豆、胡萝卜丁炒至8成熟，加入盐，咸淡程度和平时炒菜差不多即可。

3，米饭沥干水，倒入电饭煲，将炒好的香肠菜丁，和油一起拌入米饭。

4，加水，米的比例是1：1多一点，将饭焖熟。用普通煮饭程序即可，将饭和菜拌匀装盘，豌豆焖饭就做好啦！

红烧肉豌豆焖饭怎么做好吃？

红烧肉豌豆焖饭的做法

主料大米适量糯米适量五花肉适量豌豆适量胡萝卜适量 辅料生姜适量大蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量油适量步骤1.食材：提前半小时泡好的米，切好的五花肉，胡萝卜，豌豆2.锅烧热放油加生姜五花肉翻炒均匀至肉变色出油3.加入豌豆和胡萝卜继续翻炒均匀，加少许盐继续炒均匀4.倒入泡好的大米继续翻炒均匀，陆续加入料酒，生抽，老抽，盐翻炒均匀5.翻炒均匀后，关火6.将翻炒均匀的米倒入电饭煲加水末过米即可7.按快煮键即可8.听到滴声后再焖一分钟就可以开吃了.

到此，以上就是小编对于豌豆焖饭贵州的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆焖饭贵州的做法大全的3点解答对大家有用。