贵州腰果鸡丁家常做法大全,贵州腰果鸡丁家常做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腰果鸡丁家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州腰果鸡丁家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腰果鸡丁家常做法？
2. 杂菜腰果鸡丁做法？
3. 腰果炒三丁做法？

腰果鸡丁家常做法？

主料

鸡胸脯肉1块

辅料

黄瓜1根 黄椒1个

红椒1个 尖椒1个

腰果适量 葱5克

色拉油适量 食盐4克

香油少许 花椒油少许

白胡椒适量 十三香少许

方法步骤

1.一小块鸡胸肉切成丁

2.在鸡丁中加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、少许白胡椒粉、1汤匙清水、2汤匙淀粉搅拌均匀，腌制15~20分钟

3.葱姜蒜切碎、小米椒切小段，准备一汤匙剁椒

4.黄瓜切成丁

5.小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1/2汤匙蚝油、1汤匙陈醋、1汤匙白糖、1/2小勺盐、1/2小勺鸡精，搅拌均匀待用

6.炒锅烧热加入少许植物油，小火将腰果炒熟，盛出晾凉

7.再次加入适量植物油，下入鸡丁煸炒至变色，加入葱姜蒜和剁椒煸炒均匀，加入小碗中的调料汁煸炒均匀

8.加入黄瓜和小米椒煸炒几下，然后用少许水淀粉勾薄芡，最后下入腰果煸炒均匀即可

原料：鸡丁300克、腰果100克、青椒适量、胡萝卜适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量。

第1步，所有的材料准备好。

第2步、油锅烧热，倒入玉米油，撒入大蒜煸炒一会。

第3步、倒入腰果胡萝卜，青椒煸炒几分钟。腰果的营养价值不错。

第4步、加入鸡丁大火煸炒几分钟。

第5步、加入少许盐，生抽煸炒几分钟出锅。

用料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克，

辅料：葱2根，姜2块，蒜两瓣，

烹饪步骤：

1.鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。

2. 鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。

3. 锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。

4.倒入鸡丁翻炒。

5. 翻炒至鸡丁变色。

6. 放入黄瓜和胡萝卜翻炒。

7. 翻炒均匀，放入适量盐和生抽。

杂菜腰果鸡丁做法？

1.

300克鸡肉洗净切成小块，加1勺酱油和5克盐腌渍十分钟。

将50克胡萝卜去皮切小块，50克西葫芦洗净去头尾，同样切小块。

大火倒20ml油，将300克鸡肉块滑入翻炒至表面变白。

下50克胡萝卜，50克西葫芦，加5克盐翻炒均匀后盖上盖子转小火焖6分钟。

放入100ml腰果，1勺蚝油，大火翻炒均匀后再次小火焖8分钟。

将20ml淀粉水倒入，转大火不断翻炒到均匀挂芡装盘。

2.

300克鸡胸肉切成丁。

腰果炒三丁做法？

1. 准备材料，腰果买的熟的，有生的话自己用油炸熟

2. 把胡萝卜切丁，玉米粒剥下来，起锅烧水，下胡萝卜和玉米焯烫至断生

3. 青瓜，猪肉切丁加少许盐和料酒腌制，蒜切碎

4. 起锅烧油，下蒜茸煸炒出香味

5. 下猪肉丁翻炒至变色

6. 把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透

7. 加盐，鸡粉，炒匀，出锅

8. 食用前撒腰果仁，拌匀即可

主料：鸡胸肉切丁

配料：胡萝卜丁，黄瓜丁，腰果，香葱段，姜片，

调料：料酒，盐，鸡粉，胡椒粉，香油，水淀粉

制作：起锅烧油，凉油下入腰果，炸制腰果一定要以文火慢炸，这是关键，，待腰果颜色微***黄迅速捞出，放在餐巾纸上将多余的油汁吸干备用，

下一个关键就是腌制鸡丁，将切好的鸡丁用清水冲去血水，沥干水分放入碗中加少许清水，料酒，少许盐，用手使劲搅拌使其吸足水分，在放入蛋清半个使劲抓匀，再放入少许干淀粉锁住水份，最后放入少许色拉油润滑，防止淀粉打结，这样腌制好的鸡丁口感滑嫩，比鸡腿肉都好吃，

到此，以上就是小编对于贵州腰果鸡丁家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腰果鸡丁家常做法大全的3点解答对大家有用。