四川糖糕的做法大全,四川糖糕的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川糖糕的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川糖糕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣粮糕配料怎么做？
2. 四川发糕的做法？
3. 四川碗儿糕怎样做？

四川麻辣粮糕配料怎么做？

.1准备100克的糯米粉，20毫升的食用油，25克白砂糖，150毫升的凉水，用筷子搅拌均匀。

2.面糊搅好后放入烧开水的蒸笼内，大火蒸10分钟。

3.准备花生、白芝麻、黑芝麻，把它们放入一个干净的塑料袋中，用擀面杖压碎备用。

4.准备一张干净的保鲜膜，已将凉好的面糊放在保鲜膜上，再准备一张干净的保鲜膜盖在上面，用擀面杖擀平。形状最好是长方形。

5.把弄好的花生芝麻碎平铺在案板上。

6.把擀好的面糊，铺在花生芝麻碎上面。

7.然后揭开上面一层的保鲜膜，放入卷好长条的豆沙馅。

8.由外向里卷起来，期间最好用手不停的压实。

9.最后切成小段，美味的凉糕就做好了。

四川麻辣凉糕配料做法 ：首先，准备1只干净的空碗，先放入1勺辣椒面（粗细任选其中一种），1勺辣椒粉，1勺花椒粉，1勺白芝麻，以及少量新鲜的小米椒（提前它们切成碎末）。

然后，再放入1勺葱花，1勺蒜末，把它们充分搅拌均匀后，再将烧至冒烟的热油（首选的是菜籽油，其它食用油次之），把它分3到5次的方式浇入碗中（它们的香味会最大限度地被释放出来），这样各种食材炸出来的效果会更香、更辣、更***！

然后，再倒入1大勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，以及少许的盐、白糖，再次充分搅拌均匀即可。

制作好后，可以将它们存放入干净的玻璃容器中，待它们充分冷却下来后，再锁紧封盖，把它存放在阴凉干燥的地方，保存时间越久，香味就会越发的醇厚。凉糕做好后放上陪料，一个字：爽！

四川发糕的做法？

工具/原料

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面粉 (50g )

配方奶 (50ml )

香蕉泥 (25g )

酵母 1g

巧克力酱 适量

方法/步骤

1/酵母放在温热的配方奶中，静置5分钟。

2/香蕉压成泥。

四川千层发糕的制作材料：面粉1000克，白糖250克，熟猪油、冬瓜糖、橘饼、山楂、蜜樱桃、青梅各少许，酵面、苏打粉各适量。

四川千层发糕的特色：

形色美观，层多松软。

教您四川千层发糕怎么做，如何做四川千层发糕

1.将面粉加入酵面、清水、白糖揉匀成面团，用湿布盖好，等3小时发酵后，放入苏打粉、熟猪油（少许）揉匀成正碱酵面。

四川碗儿糕怎样做？

你好，四川碗儿糕是一道传统的川菜小吃，主要原料是糯米粉、肉末、豆腐干等，味道鲜美，口感软糯。以下是四川碗儿糕的做法：

材料：

1. 糯米粉 300克

2. 豆腐干 50克

3. 肉末 100克

4. 青蒜 适量

5. 酱油 适量

6. 盐 适量

7. 花椒粉 适量

8. 姜末 适量

步骤 1

先用量杯量三杯粘米粉一杯面粉3:1再加上孝母粉，再加适量白糖增加发孝加上清水调成面糊状

步骤 2

用保鲜袋密封发孝

步骤 3

发孝这个状态就可以了

步骤 4

用模具刷上一层薄油等下蒸好的泡吧，好脱模

步骤 5

把发现好的粘米浆倒进模具里上火蒸15分钟

到此，以上就是小编对于四川糖糕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川糖糕的做法大全的3点解答对大家有用。