大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川糖糕的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川糖糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
四川麻辣粮糕配料怎么做?
.1准备100克的糯米粉,20毫升的食用油,25克白砂糖,150毫升的凉水,用筷子搅拌均匀。
3.准备花生、白芝麻、黑芝麻,把它们放入一个干净的塑料袋中,用擀面杖压碎备用。
4.准备一张干净的保鲜膜,已将凉好的面糊放在保鲜膜上,再准备一张干净的保鲜膜盖在上面,用擀面杖擀平。形状最好是长方形。
5.把弄好的花生芝麻碎平铺在案板上。
6.把擀好的面糊,铺在花生芝麻碎上面。
8.由外向里卷起来,期间最好用手不停的压实。
四川麻辣凉糕配料做法 :首先,准备1只干净的空碗,先放入1勺辣椒面(粗细任选其中一种),1勺辣椒粉,1勺花椒粉,1勺白芝麻,以及少量新鲜的小米椒(提前它们切成碎末)。
然后,再放入1勺葱花,1勺蒜末,把它们充分搅拌均匀后,再将烧至冒烟的热油(首选的是菜籽油,其它食用油次之),把它分3到5次的方式浇入碗中(它们的香味会最大限度地被释放出来),这样各种食材炸出来的效果会更香、更辣、更***!
然后,再倒入1大勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,以及少许的盐、白糖,再次充分搅拌均匀即可。
制作好后,可以将它们存放入干净的玻璃容器中,待它们充分冷却下来后,再锁紧封盖,把它存放在阴凉干燥的地方,保存时间越久,香味就会越发的醇厚。凉糕做好后放上陪料,一个字:爽!
四川发糕的做法?
工具/原料
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面粉 (50g )
配方奶 (50ml )
香蕉泥 (25g )
酵母 1g
巧克力酱 适量
方法/步骤
1/酵母放在温热的配方奶中,静置5分钟。
2/香蕉压成泥。
四川千层发糕的制作材料:面粉1000克,白糖250克,熟猪油、冬瓜糖、橘饼、山楂、蜜樱桃、青梅各少许,酵面、苏打粉各适量。
四川千层发糕的特色:
形色美观,层多松软。
教您四川千层发糕怎么做,如何做四川千层发糕
1.将面粉加入酵面、清水、白糖揉匀成面团,用湿布盖好,等3小时发酵后,放入苏打粉、熟猪油(少许)揉匀成正碱酵面。
四川碗儿糕怎样做?
你好,四川碗儿糕是一道传统的川菜小吃,主要原料是糯米粉、肉末、豆腐干等,味道鲜美,口感软糯。以下是四川碗儿糕的做法:
材料:
1. 糯米粉 300克
2. 豆腐干 50克
3. 肉末 100克
4. 青蒜 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 花椒粉 适量
8. 姜末 适量
步骤 1
先用量杯量三杯粘米粉一杯面粉3:1再加上孝母粉,再加适量白糖增加发孝加上清水调成面糊状
步骤 2
用保鲜袋密封发孝
步骤 3
发孝这个状态就可以了
步骤 4
用模具刷上一层薄油等下蒸好的泡吧,好脱模
步骤 5
把发现好的粘米浆倒进模具里上火蒸15分钟
到此,以上就是小编对于四川糖糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川糖糕的做法大全的3点解答对大家有用。
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