贵州油炸洋芋丝做法大全,贵州油炸洋芋丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油炸洋芋丝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州油炸洋芋丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸泡洋芋怎么做
2. 炸土豆片的做法及调料配方？
3. 油炸土豆丝放什么凉菜里好吃？
4. 炸洋芋怎么做？

油炸泡洋芋怎么做

做油炸泡洋芋的步骤如下：

材料：

- 洋芋

- 食用油

- 盐

步骤：

1. 将洋芋去皮切成约0.3到0.5厘米宽的长条状。

2. 冷水下锅，加入半勺盐，开火煮至七成熟。

3. 煮好的泡洋芋捞出沥干水分。

4. 开大火，加入适量油，待油温达到170度左右后，将泡好的洋芋均匀放入锅中。

炸土豆片的做法及调料配方？

【主料】

土豆2个 食用油200G

【辅料】

食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉

【做法】

1. 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。

2. 然后切片。这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。

3. 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后洒上刚才准备的食盐，让土豆控点水分出来，

4. 点火！冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来

油炸土豆丝放什么凉菜里好吃？

软硬三丝，东北人叫老虎菜就是用炸好的辣椒丝、土豆丝、肉丝和切好的圆葱丝还有香菜丝，炸好的花生用特定的调料拌一下。调料有：白糖，盐，味精，白醋

1。洋葱切成细丝，香菜切成和洋葱差不多长的段，备用

2。把土豆切成丝用开水洗2遍沥干。锅里放油，油7成热，下土豆丝用筷子顺着一个方向搅拌，看着土豆丝变硬变颜色赶紧捞出。油锅还可炸辣椒丝、肉丝、花生。

3。再把主料混合在一起，放白糖少许，盐，味精，白醋，熟植物油，一起搅拌均匀入盘，色香味俱全。

炸洋芋怎么做？

1.首先，将洋芋切成条块，大小随意；然后将香菜切短，大约1厘米左右。（切洋芋也可以用专用的工具，跟直接用刀切比较起来，只是切出来比较好看，而且在其它地方应该难买到）

2.然后将洋芋条放入水中，冲洗表面淀粉（以便炸的时候不粘在一起），然后用漏子捞出把水淋干（不再滴水即可）（洗淀粉的步骤也可以用清水煮一下，大约3分钟，煮过后炸出来的口感会跟KFC的差不多）

3.接下来将植物油倒入干净的锅中（不能有水珠在锅内）加热，加热过程会产生气泡浮在表面，一直加热到气泡基本消失（注意：这时锅中温度较高，不要溅到皮肤上），有烟冒出即将洋芋倒如锅中翻炒。

4.炸到洋芋变色，大约8分钟左右（受数量与火力影响不固定自行掌控）将洋芋与油分开，装入盘中，然后撒上适量盐、味精与辣椒粉（加上香菜、折耳根、小葱都可以。个人口味不同，可以不加）将佐料搅拌均匀即可。

主料：小土豆751克

辅料：麻辣香锅调料10克，葱花8克，浓香花生油10克，香菜少许

步骤：

1、食材准备：小土豆、小香葱、麻辣香锅调味料

2、把所有小土豆放入盘子里，仔细清洗干净外皮。

到此，以上就是小编对于贵州油炸洋芋丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油炸洋芋丝做法大全的4点解答对大家有用。