四川羊血做法大全,四川羊血做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川羊血做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川羊血做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川清炖羊肉做法？
2. 四川清炖羊肉怎么做？
3. 四川正宗红汤羊肉做法？
4. 四川回锅羊肉正宗做法？

四川清炖羊肉做法？

可以的。会变好吃

主料：羊里脊250克

辅料：柠檬半个，姜末少许，红椒2个，葱头或大葱4根或4片

配料：胡椒粉适量，料酒2大勺，玉米淀粉1小勺，味极鲜酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量

做法：

1、将打理好的羊肉切好、洗好

2、用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制羊肉

3、萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块

4、将腌好的羊肉放入冷水锅中，烧开取出

5、然后加水没过羊肉，并加入葱、姜、蒜、花椒、盐、八角炖煮

把生羊肉放锅里，加冷水，快烧开之前去掉浮沫，烧开后，放姜片几块，放几粒蒜瓣，胡椒粉，山奈粉，放几块桔子皮，葱白段，八角一个或二个，煮到羊肉刚熟了，就捞出。

等羊肉冷却一会儿，把羊肉切片备用，再倒出一些煮了羊肉的汤，放些切好的白萝卜片煮好，然后加入切好的羊肉片，配上喜欢的调料碟吃。

材料：羊杂半斤、姜、葱、料酒、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉

做法：

1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下;

2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开;

3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清;

四川清炖羊肉怎么做？

材料：羊杂半斤、姜、葱、料酒、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉

做法：

1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下;

2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开;

3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清;

1、将打理好的羊肉切好、洗好

2、用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制羊肉

3、萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块

4、将腌好的羊肉放入冷水锅中，烧开取出

5、然后加水没过羊肉，并加入葱、姜、蒜、花椒、盐、八角炖煮

1、头天就把猪的筒子骨洗好敲开放入锅中熬汤，（也可换做鲫鱼熬汤）放人姜，花椒，盐少许。把微火慢熬熬好汤放好备用。（筒子骨和鲫鱼熬得汤汤头白而香）

2、把羊肉洗净，放入锅中，水没过羊肉，放入姜，花椒，盐，葱头。待羊肉煮透捞起晾凉，切成片或坨备用。白萝卜切小坨切好备用。

3、把熬好的筒子骨汤烧开，把切好的羊肉放入慢炖，待羊肉钯软放入锅同炖，萝卜熟后放香菜或葱，看自己口味。

4、白豆腐乳加剁细的小米椒加葱做沾水。就可以开吃了，喳喳，口水，啊！

可以的。会变好吃

主料：羊里脊250克

辅料：柠檬半个，姜末少许，红椒2个，葱头或大葱4根或4片

配料：胡椒粉适量，料酒2大勺，玉米淀粉1小勺，味极鲜酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量

做法：

四川正宗红汤羊肉做法？

1. 把新鲜羊肉用清水冲洗干净,切小块,放到锅里,加清水,焯5分钟左右,把血沫去除

2.把胡萝卜去皮,切成小块

3. 把所有的香料全部准备好

4. 生姜切薄片,大蒜拍一下切碎

5. 大葱切成小段,放盘子里备用

四川回锅羊肉正宗做法？

 羊肉500克。 羊肉冼净放进开水里去羊醒味。 再捞出用清水冲冼数遍，放进电压锅里加清水，姜片，桂皮，八角焖15分钟。

炖好的羊肉 将焖好的羊肉改刀。

锅里烧油放进辣椒炒香后倒进羊肉，加适量的精盐炒片刻。 调入生抽炒匀， 调入生抽炒匀。

再倒原味羊汤，孜然粉，调味鲜将羊肉煮入味。收汁，放进香菜，鸡精炒匀即成。回锅羊肉即成。

到此，以上就是小编对于四川羊血做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川羊血做法大全的4点解答对大家有用。