贵州青椒汤面做法大全大全,青椒汤面的做法

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1. 辣椒炒肉汤面做法？
2. 河南的青椒面的做法？
3. 青椒卤子面条做法？
4. 贵州辣子面的做法？

辣椒炒肉汤面做法？

材料

青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升

做法

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。

河南的青椒面的做法？

主料

茄子半个 面条（生）适量

辅料

柿子椒1个食盐适量姜5克水淀粉适量植物油适量

做法

步骤1

茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末

步骤2

热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟

青椒卤子面条做法？

原料：

面条300g、青椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。制作方法：

1.将瘦肉切成碎末。

2.将小葱和大蒜切成碎末。

3.将青辣椒和红辣椒切成小丁。

4.平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。

5.放入葱蒜爆香。

6.放入青红椒丁翻炒。

7.放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

8.烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲凉水。

主料

　　平菇300g、尖椒200g、五花肉100g ，面条500g

　　辅料

　　食用油适量、盐味精适量、五香粉适量、生抽适量、胡萝卜50g、葱姜蒜末适量

　　步骤：

贵州辣子面的做法？

1、准备材料：面条500克、辣子100克、姜粉，醋、盐、油、味精、葱花各适量。

2、面条茜用当地梢细面粉，揉成面团，拼成片，切成麦秆细的条。

3、用褚水煮熟，柔软适度，不粘不糊。油辣子也选用当地的青辣椒，当地辣子油气大，晒干后味道绵长，辣而不刺。

4、用石臼捣细，加上一些作料，泼上上好的胡麻油。面条煮熟后捞出，直接调上油泼辣子、醋、姜粉、香菜等，食用时别有风味。

5、辣子面又叫杠子面，是一道色香味俱全的传统名点，属于甘肃菜。材料有面条、辣子、姜粉，醋、盐、味精、葱花沫等。辣子面以面条煮熟后拨上油辣子而得名。

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